高压锅肥肠上气几分钟

??高压锅煮肥肠一般需要25分钟 。
??在使用高压锅煮肥肠之前需要用清水将肥肠冲洗干净,并且还需要对肥肠进行焯水处理,这样可以去除肥肠的异味,并且能缩短肥肠炖煮的时间 。
??肥肠有很强的韧性,并不像猪肚那样厚,还有适量的脂肪 。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥 。肥肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等 。
【高压锅肥肠上气几分钟】

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