蒜香青菜的做法

蒜香青菜的做法
大蒜和青菜一起做，更加好吃
准备食材，将青菜、大蒜分别洗净，切好，待用
热锅中倒一点油，把大蒜放入，翻炒几下
爆炒出香味后，将青菜倒入，不停翻炒几下
加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续
放盐等调料，翻炒均匀，大火收汁~~
不停翻炒几下，然后就可以快速出锅啦，味道很赞
蒜香青菜的做法青菜又叫大叶青、小白菜，是一种叶菜。青菜苗小，质地较松软，口感佳。微甜、易消化，对胃肠道的刺激小。在营养上以钾、镁为主，另外纤维、维生素C含量也很高，对三高患者、糖尿病患者、肠胃不好、便秘的人很有益处。青菜有抗氧化的作用，对机体有很好的调节功效，甚至有美容、降火的功效。青菜是我们最常见的菜，蒜蓉青菜操作简单，是大众化的家常菜，易做好吃。常吃青菜有益健康。香青菜是吴江地方传统特色珍稀蔬菜品种，已有多年的栽培历史，香青菜具有口感柔软，清香醇正，营养丰富的品质特点。吴江香青菜主要品种有绣花筋、黄叶香青菜、黑叶香青菜。
下面小编给大家讲解一下做法，辅料很少，步骤简单。
食材
香青菜半斤
生姜适量
大蒜适量
干辣椒 3-5个
盐适量
食用油适量
方法/步骤
第一步：香青菜，洗净，切成中段长度
如下图

文章插图
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第二步：生姜，大蒜切细末，干辣椒对半切
如下图击输入图片描述
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第三步：开火，下油，放入辅料，干辣椒，大蒜，生姜翻炒30秒出香味即可
如下图
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第四步：然后倒入香青菜翻炒3分钟左右即可，放入适量的盐
如下图
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第五步：即可起锅食用
蒜蓉粉丝金针菇的做法、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软；
2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好；
3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油；
4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

文章插图
如何炒青菜好吃【配料】
青菜 / 鸡蛋 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、青菜买回来之后需要挑拣一下，洗干净之后切段备用。
2、两个鸡蛋打散备用，大蒜切好备用。
放鸡蛋一是为了调色，二是为了增加青菜的风味，吃起来一样更全面，口感也更好。
3、铁锅热油，倒入打散的鸡蛋液煸炒成型。
4、鸡蛋成型之后倒入青菜翻炒几下。
5、炒青菜分为炝炒青菜和清炒青菜，很显然，兔兔做的是清炒青菜，所以少不了下面这个步骤。
6、倒入适量清水，不需要多，两勺就够了。
7、倒入切好的大蒜末翻炒均匀，清水加上蒜末，就会翻炒出浓浓的蒜味，非常香。
【蒜香青菜的做法】8、青菜断生之后，撒入适量食用盐和鸡精调味，出锅装盘。
蒜香青口贝的做法食材
主料
青菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
步骤
1.小青菜苗用清水洗净备用
2.切好蒜和辣椒
3.热锅入油入蒜和辣椒爆香
4.倒入青菜苗翻炒
5.沥入生抽放入盐翻炒均即可出锅
6.入盘上桌。
小贴士
青菜本来就是很鲜嫩的所以炒的时候不要过老影响口感
以上就是关于蒜香青菜的做法的全部内容，以及蒜香青菜的做法的相关内容,希望能够帮到您。

蒜香青菜的做法

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