生熟咸鸭蛋怎么区分
【生熟咸鸭蛋怎么区分，买回来的咸鸭蛋包裹泥土是熟的】１、用一盆水，把咸鸭蛋放进去，如果咸鸭蛋沉下去了，说明是生的，如果浮在水面上，则是熟的，可以直接吃 。
２、把咸鸭蛋放在桌子上，如果能转动，说明是熟的，如果转不起来则是生的 。
3、鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用 。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛 。
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买回来的咸鸭蛋包裹泥土是熟的不一定，要看你买的是生的或者熟了，一般买的时候商家会告诉你是生是熟 。鸭蛋表面包裹的泥土只是腌制咸鸭蛋的一种方法而已，不能作为生熟的判断标准 。咸鸭蛋的腌制有很多种，不同的地区或者不同的人都有不同的腌制方法 。有的用汤水腌制，有的用泥土腌制 。
冰箱冷藏室的最后一层是放什么的冰箱冷藏室分为6个区：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒 。
1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食物 。
2.适合放在上层靠门处：直接进口的熟食、酸奶、甜点等 。储存这些食物时，应控制温度不要过低，并预防生熟食物交叉污染 。
3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、包装豆制品等 。由于这些食物容易滋长细菌，稍低于0℃的温度最合适 。
4.适合放在下层靠门处：各类蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而变坏 。
5.适合放在下层后壁处：没有烹调的熟食，但又没必要低温储存的食物，如豆腐、海带等，以及有精密包装又不怕污染的食物，还有就是等着逐步解冻的食物，适合暂存在最冷的位置，比如下层后壁处 。
6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类 。由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生，而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化 。要是有可调节温度的保鲜盒，最好把肉类放在1℃的保鲜盒中 。
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