冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的 。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖 。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的 。
贝母蒸梨的做法蒸多久贝母蒸梨的做法有四步 。
准备材料:雪梨100克、贝母5克、红枣5克、枸杞5克、冰糖2克 。
1、将雪梨洗净后当中剖开,去核待用 。
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2、将贝母磨成粉末状后倒入雪梨中心,再加入红枣、枸杞,并将两瓣梨重新合拢 。
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3、将梨子放入碗内,同时加入冰糖和少量清水 。
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4、连碗一起将梨蒸约半小时后即可食用 。
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贝母蒸梨的作用
将贝母蒸梨后,与冰糖等同用 。干咳、久咳不愈等肺热型咳嗽的人服用了会好转很多 。中医常用此药膳调理肺部,滋润肺部 。
专家通过对小白鼠灌输一种贝母生物碱,发现小白鼠症状好转 。而这种贝母生物碱物质正是从贝母中所提炼出来的 。有睡眠质量差、失眠,周身无力等等一系列问题的人,服用贝母蒸梨后,这些症状也得到缓解 。
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