小甜点简单做法,好吃的甜点简单做法不用烤箱( 二 )


3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了 。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了 。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可 。
怎样做好吃简单的甜点
材料
红茶包,魔芋果冻粉,糖,椰汁
做法
1、小锅里加入200ml水烧开,沸腾后加入红茶包煮成红茶汁,捞出茶包不要 。
2、关火,等茶汤冷却后,洒入1g果冻粉搅匀,再加点糖,开火煮至沸腾,倒入容器中冷却 。
3、凝固好的果冻用勺子弄碎,放入杯子里,倒入椰汁即可 。
小诀窍
1、放不放糖随意,椰汁里面已经有糖了,觉得不够就再放一些,红茶冻也一样 。
2、喜欢牛奶的,椰汁换牛奶也不错哎 。
3、凝固剂有很多种,海草啊,白凉粉啊,琼脂啊什么的,用什么都行,魔芋更Q一些 。
椰汁糕
材料
粟粉25克,澄面25克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开 。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀 。
3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了 。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了 。
5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可 。
小诀窍
1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间 。
【小甜点简单做法,好吃的甜点简单做法不用烤箱】2、请记住一次不要做太多的份量 。
怎样做简单的甜点
美味椰子球
做起来很简单的 。。而且不需要新增剂的 。。有黄油椰蓉就行,超市有的买的 。
用料:黄油100克,糖粉130克鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克 。
做法:1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;4、 加入椰蓉、奶粉拌匀 。。所有份量可自己酌情加减烤制10分钟左右即可 。做出来小巧可爱 。。
怎样做一些好吃又简单的小甜点呢?
嗯,我推荐这个:
【阿芙嘉朵/Affogato】
很简单而且是义大利最具代表性的甜点之一 。
还可以根据个人喜好来变出很多花样 。
香草冰激凌1-3球
热的浓缩蒸馏咖啡15-30毫升(没有的话就用沸水冲浓一些的速溶咖啡)
榛子味或者是巧克力味利口酒15毫升左右(如果找不到或者是给小孩子吃的话就不用加了)
把玻璃杯预先冻在冰箱里一会儿 。
吃的时候,首先把香草冰淇淋放到杯子里 。
然后把利口酒倒在冰激凌上 。
再把热的浓缩蒸馏咖啡倒在冰激凌上 。
稍微等一下,让咖啡的温度稍微的把冰淇淋融化一些 。这样口感会很好 。
喜欢焦糖味道的或者是巧克力味道的话,可以最后在冰激凌上面再淋上一些焦糖糖浆或者是巧克力酱 。那样就变成了焦糖阿芙嘉朵/Caramel Affogato或者是摩卡阿芙嘉朵/Mocha Affogato了~
如果不习惯咖啡,可以换成很浓的英式红茶 。这个我试过,味道淡一些但是也不错的 。
如何在家做好吃又简单的甜点
几种简单甜点的做法,在家就可做:
一:炒红薯泥
红薯上锅蒸透后,去皮捣成泥,加入白糖(看个人口味),把炒菜锅洗净(不要残留上次做菜的咸味和油味)到入适量的油,在热油的过程中要不停的晃动锅,让油可以充分到锅的各个部位,防止红薯泥粘锅 。然后到入红薯泥,快速翻炒 。变色后出锅 。味道甜甜的,喜欢哦 。在开封吃过一次,不知道是不是这么做的,算是自己的小发明吧!

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