鱿鱼既简单又好吃的做法
鱿鱼是我们日常生活中经常可以吃到的海鲜产品，是我们一道美味的家常菜，但是怎样可以做到既简单又好吃呢？今天把自己平时做鱿鱼的经验分享给大家，希望对你有帮助
鱿鱼去皮洗净，切丝，锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥，30秒捞出（不要太久，不然会老，口感不好），放入碗中备用 。
把锅里的水倒掉，锅烧热，倒油后大火，把油煮开，然后放入姜丝，蒜末、豆瓣酱、老干妈，炒出红油，然后加入青椒，红椒丝，洋葱丝炒至半生
然后倒入鱿鱼丝翻炒均匀、放老抽，生抽，耗油，一勺白糖、盐后开大火爆炒，出锅前30秒，加入韭菜（可根据自己口味决定是否添加），然后出锅即可食用
鱿鱼怎么做好吃又简单的家常做法鱿鱼好吃又简单的家常做法如下：
用料：鱿鱼1条、洋葱半个、葱一根、姜3片、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱半勺、烧烤酱1勺 。
1、拿出鱿鱼 。
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2、切成条状，中间不要切断 。
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3、放到碗中，加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱 。
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4、搅拌均匀，腌制10分钟 。
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5、洋葱切片 。
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6、洋葱圈铺在盘子下面 。
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7、将腌制好的鱿鱼放在洋葱圈上 。
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8、撒上一层白芝麻 。
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9、烤箱选择上下火200度预热 。
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10、放入鱿鱼，烤15-18分钟即可 。
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11、撒上一点小葱花，好吃 。
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怎样炒鱿鱼又嫩又好吃鱿鱼先过水焯一下，省得做时出水 。有以下三种做法：
1.焯水后锅里放底油，放辣椒面、盐（喜欢的话加点孜然）翻炒一下就出锅 。
2.焯水后锅里放底油，放鱿鱼和切段的韭菜一起炒，放盐鸡精稍微翻炒出锅 。
3.裹面糊放油里炸熟，粘椒盐吃 。
炒鱿鱼的详细步骤入下：
烫下鱿鱼把处理好的鱿鱼片冲洗一下，锅里烧点水，水沸之后倒入鱿鱼烫一下(不用烫太久，倒入后翻一下马上就要捞出来，这一步很重要，没有用开水烫过的鱿鱼炒出来会出很多水的，口感也不好)，然后捞起来沥干水 。
炒下荷兰豆备用 。
用锅里剩下的油，倒入姜蒜暴香，猛火倒入鱿鱼，翻炒两下，不用炒太久，加点盐、蚝油、酱油、鸡粉这些调料 。
加入适量的配料，即大功告成 。
鲜鱿鱼怎么做好吃又简单鱿鱼好吃又简单的家常做法是爆炒，具体做法如下：
主料：鱿鱼1条；青红椒100克；洋葱半个 。
辅料：姜片5克；葱段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫县豆瓣酱8克；蒜蓉辣酱2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克 。
1.鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段 。
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