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2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g 。清水煮沸,倒入鱿鱼,焯水30秒捞出 。
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3.倒入食用油5ml,放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g,大火爆香 。
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4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼,加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g,翻炒均匀,盛出即可 。
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鱿鱼须的做法最简单最好吃炒鱿鱼好吃,做法如下:
1、鱿鱼去内脏去黑皮洗净 。
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2、切开摊平,刻十字花刀 。
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3、切成小块 。
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4、青红椒和姜切片 。
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5、锅里放底油,烧热后放入姜片 。
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6、下鱿鱼翻炒 。
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7、放入青红椒,放料酒、鱼露、生抽、老抽 。
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8、放少许盐翻炒出锅 。
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