4. 一边放入红薯淀粉，一边加水搅拌，直至肉馅变成有些许流动状态的糊状（因为原材料没有精细的称重，焖子糊的稀稠程度主要靠经验来判断 。主要原则是宁肯水少了让蒸好的焖子口感硬一些，也不能一下子倒入太多水） 。
5. 搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘中（为了防粘可以在浅盘底部铺上菜叶或刷薄薄一层油防粘），然后将浅盘在操作台上稍稍磕几下，让焖子糊表面变得平整 。
6. 冷水上锅，蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔，这样更有助于焖子内部熟透 。一般来说125px左右厚度的焖子上汽后蒸35-40分钟就可以了 。
7. 蒸好的焖子晾凉后，浇上蒜泥、陈醋等调的酱汁食用口感更佳 。
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焖子的简单做法:准备红薯淀粉适量，用温热骨头汤（温开水也可）把淀粉调成糊状，也可加点肉碎增香干稀适度，加少许盐五香粉适量调匀上锅蒸大约35——45分钟，也可自己随时看看，凝固了成型了就好了，其间要搅拌的，器皿薄一些较好，省时 。待焖子冷却后想怎么吃就怎么吃 。炒凉拌直接吃均可！淡香弹爽！多简单点事啊你也试试吧！
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以上就是关于怎么自己制作好吃的焖子，如何制作好吃的猪头肉焖子的全部内容，以及怎么自己制作好吃的焖子的相关内容,希望能够帮到您 。
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