4、最后加菠菜,开锅即可 。
三、猪骨菠菜汤的做法
菠菜汤的材料
用料猪脊骨或肋骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精盐各适量 。
菠菜汤的做法
1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水 。火腿切成条 。菠菜择洗干净,切成段 。
2、将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤 。
3、锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成 。
功效
此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品 。
四、莲子银耳菠菜汤的做法
菠菜汤的材料
用料菠菜150克,新鲜莲子20颗,银耳50克,高汤150毫升,姜、葱、料酒、精盐各适量 。
菠菜汤的做法
1、银耳洗净沥乾,加料酒浸泡至变软,去黄蒂,撕成小朵 。菠菜择去黄叶,洗净切段 。
2、莲子洗净去心,泡软 。葱、姜洗净,切丝 。
3、汤锅内倒入高汤煮滚,放入莲子煮5分钟,加入菠菜、银耳、葱姜丝,调入精盐,煮至汤沸腾即可 。
功效
滋阴润燥,润泽肌肤 。
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