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番茄肥牛汤的做法，番茄酸汤肥牛的做法 家常

生活经验番茄

番茄肥牛汤的做法
1、先将肥牛倒入锅中煮，煮熟后捞出盛入碗中 。
2、在碗中放入蒜，倒入一点料酒搅拌 。
3、锅中倒入油，将切好的西红柿倒入锅中搅拌，翻炒，再加入适量番茄酱炒 。
4、炒成糊状后倒入肥牛翻炒，然后再倒入一碗水 。
5、等水开之后，加适量盐、葱，再倒入一点西红柿，稍微煮一会就可以出锅了 。
番茄牛肉汤其中的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用，还富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂 。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果 。
番茄酸汤肥牛的做法 家常1、首先准备好食材，肥牛 金针菇，番茄 。
2、之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟 。
3、西红柿焯水之后剥皮备用 。
4、锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂 。翻炒均匀 。
5、加入500g清水 。加点辣椒酱 。
6、之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用 。
7、汤煮沸之后计入白醋和盐 。
8、最后我们将金汤倒入肥牛碗当中，撒点胡椒粉这样番茄酸汤肥牛就大功告成了 。
牛肉西红柿汤怎么做好喝窍门当番茄和牛肉搭配在一起又能做出什么样的美食呢？今天跟大家分享一个番茄牛肉汤的做法 。这个番茄牛肉汤做出来之后，汤汁非常的浓郁，牛肉既滑嫩又入味，非常的好吃 。那么接下来就带着大家一起去看一下这道番茄牛肉汤是怎么做的吧 。
【番茄牛肉汤】
【制作食材】番茄，牛肉
【调味料】大蒜，生姜，小葱，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油
【制作步骤】
1、首先准备两个不大不小的番茄，然后再准备1~2两左右的牛肉，准备5粒大蒜，一块生姜，一根小葱，适量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用盐，食用油 。以上这些做番茄牛肉汤的食材和调味料都准备齐全了之后，咱们就开始准备处理各种食材，并烹饪美食 。
2、把咱们准备好的两个番茄处理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做汤的时候一定要把番茄的外皮给去掉，因为番茄的外皮非常的有韧性，煮不烂，吃起来很影响口感 。怎么去番茄的外皮，咱们在之前的美食教程中也跟大家提到过，那就是用热水烫 。
3、把咱们准备好的番茄顶上打上个十字花刀，然后放到一个大碗中，倒入滚烫的开水烫一分钟 。然后将番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一个小碗中待用 。
4、准备好的牛肉给它放到清水中浸泡一下，然后再把表面清洗干净，清洗完成之后，咱们给它切成薄片，切完之后放到一个大碗中 。然后向碗中加入少许的生抽，少许的白糖，一点点胡椒粉，一点点生粉，然后把牛肉抓捏均匀 。抓捏均匀之后，咱们先把牛肉放到一旁，给它腌制15分钟 。
5、下面来处理一下配料，准备好的大蒜切成蒜末，葱花切成葱花末，生姜切成姜丝 。在切之前该清洗的清洗，该去皮的去皮 。全部做完之后，咱们把它分别放在小碗中待用 。
6、热锅冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱们切好的番茄放进去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用盐 。将番茄和食用盐翻炒均匀之后加入适量的清水用大火将汤汁煮开 。汤汁煮开之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒进去，用筷子夹着一片一片放在汤汁的表面，然后盖上锅盖焖两分钟 。
7、两分钟之后咱们打开锅盖，然后将它们翻炒均匀，再炒个半分钟，然后把它们盛出来放到一个盘中，再撒上一点葱花点缀一下，一道非常美味的番茄牛肉汤就这样做好了 。

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