熟地瓜冷冻后还能吃吗
熟的地瓜经过高温杀菌后,不仅果肉细菌减少,而且质地变软,里面含有的淀粉经过高温也出现软化现象,不会和生地瓜一样出现冻害,且冷冻后不会产生有毒物质,可以冷冻吃 。
地瓜是豆科植物豆薯的别称之一,但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯 。豆薯味甘性凉,能滑肠通便,健胃益气 。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用 。其中丰富的纤维质有助排便 。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的最佳食品之一 。
【地瓜梗冷冻后可以吃,熟地瓜冷冻后还能吃吗】
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地瓜梗冷冻后可以吃不能吃,吃后肚子不舒服,应煮熟吃更好消化 。
红薯片放冰箱半年还能吃红薯片放冰箱半年可以吃 。红薯片晒干用食品保鲜袋密封放进箱保存,只要红薯片没有生虫,发霉、要质说明红薯片就是好的,完全可以食用 。红薯在农村用地窖保存就在半年以上,更何况是红薯片,而且是在冰箱里面保存,半年是不会变质同样可以用 。
红薯切了一半放冰箱还能吃当然可以啊 。
红薯原产于美洲中南部,大约在明朝万历年间传入中国 。作为一种产量高、适应性强的粮食作物,红薯在我国大多数地区都有种植 。因为区域、品种的差异,不同地方给了红薯不同的命名,诸如甘薯、地瓜、红苕、山芋等,至少10余种 。
红薯含有丰富的淀粉、可溶性膳食纤维、β-胡萝卜素和多种维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等 。特别是它的人体必需氨基酸含量,比大米、面粉要高很多 。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充,是很好的低脂肪、低热能食品,被营养学家称为营养最均衡的保健食品、粮食和蔬菜中的佼佼者,有“第二面包”的美誉 。
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