花生油放冷藏还是冷冻
花生油在低温下会延长保存时间，而高温、紫外线照射等会加速花生油的变质，因此花生油适合储存在低温、避光的环境中，可放进冰箱冷藏室 。花生油在冰箱冷藏室放置一段时间后一般呈半固体或固体，是花生油正常物理特性，可放心食用 。
【花生油放冷藏还是冷冻，花生油的包装是塑料瓶好还是铁桶好哇】花生油，淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油 。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%） 。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收 。据国外资料介绍，食用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量 。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质 。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病 。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退 。
文章插图
花生油的包装是塑料瓶好还是铁桶好哇花生油长期储存用塑料桶最好，因为塑料桶容易密封，不会使油变质，铁桶或者瓷器也行，但要求密封好，相对来讲后两者不比前者容易密封保存，不论什么桶装花生油只是一个过程，最好用玻璃瓶装放冰箱保存时间可以长些，食用得快的话就用塑料桶是最好的
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