原味苦瓜干片,给老妈晒苦瓜片

#妈妈的时光故事#

原味苦瓜干片,给老妈晒苦瓜片

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这是我妈妈种的苦瓜,我现在特别喜欢吃,人大了会发生很多的变化,包括饮食习惯 。小时候我是不吃苦瓜的,我怕苦,我不肯吃一点点带苦味的食品,更不用说这么苦的苦瓜了,但是我妈妈会把苦瓜做成各种各样的味道 。
我爸爸喜欢吃我妈妈炒的苦瓜,怎么吃都吃不厌,他一盘苦瓜都可以下两杯酒,所以妈妈经常给他炒苦瓜吃 。我爸爸吃了我妈妈炒的大半辈子苦瓜,他只吃我妈妈炒的苦瓜,到别人家里不吃别人炒的苦瓜,说没有我妈妈炒的好吃!
原味苦瓜干片,给老妈晒苦瓜片

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有时候妈妈菜园里的苦瓜吃不过来就老了,变成了红色,有的还开裂了,里面的红色籽籽露出来,用牙把籽籽外面红色肉肉轻轻的咬下来,甜甜的 。妈妈会把这些带桔色的老苦瓜用来煲汤喝,正值夏天,喝苦瓜汤可以去火降暑 。
去年我从湖南迁往广东阳江生活,远离家乡会思念妈妈,经常视频聊天 。一天妈妈在菜园里跟我视频说苦瓜结的太多了,都吃不过来,送了给队里邻居很多,因为疫情城里的哥哥也不能回乡里看望老人 。妈妈说苦瓜浪费了可惜了 。
我看见妈妈失落的样子我说:“妈妈,您给我晒成苦瓜片,我要吃,听说苦瓜片泡水喝还可以降血糖,正好可以给我老羊吃,他血糖偏高!”听说我要吃妈妈高高兴兴的答应了 。
原味苦瓜干片,给老妈晒苦瓜片

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这就是我妈妈给我晒的苦瓜片,上个月我回湖南老家妈妈家里,要妈妈特意炒了一盘苦瓜吃,我觉得原来苦瓜并不是那么难吃,反而觉得非常美味吃的津津有味 。我带了很大一包干苦瓜片来阳江吃 。妈妈不会邮寄一直给我保存着,非常新鲜 。
【原味苦瓜干片,给老妈晒苦瓜片】苦瓜片泡水喝的好处很多,我放柠檬或者蜂蜜一起喝,口感特别好,还可以美容养颜 。我老公血糖偏高直接泡开水喝,一个月下来测血糖居然正常了 。妈妈的爱都在在苦瓜片里!一吃苦瓜就让我想起了可亲可敬的妈妈,我爱吃苦瓜!

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