吃红背菜有什么好处
1、红背菜中含有较丰富的铁离子，可以补铁、补血，且红背菜中的维生素c比较多，能够营养神经、美白皮肤 。
2、红背菜，多年生草本，高50~100厘米，全株无毛 。茎直立，柔软，基部稍木质，上部有伞房状分枝，干时有条棱 。叶具柄或近无柄 。叶片倒卵形或倒披针形，长5~10厘米，宽2.5~4厘米，顶端尖或渐尖，基部楔状渐狭成具翅的叶柄，或近无柄而多少扩大，但不形成叶耳 。边缘有不规则的波状齿或小尖齿，稀近基部羽状浅裂，侧脉7~9对，弧状上弯，上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛；上部和分枝上的叶小，披针形至线状披针形，具短柄或近无柄 。
文章插图
广州市江南场红背菜多少钱一斤红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜 。菊科植物 。喜欢生长在阴暗潮湿的地方 。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜” 。它有助于降血脂，助消化，化肠气 。是一年四季可品尝的野菜 。
【吃红背菜有什么好处，广州市江南场红背菜多少钱一斤】红背菜，药用全草 。味辛、甘，性凉 。有清热凉血，解毒消肿的作用 。主治咳血，崩漏，外伤出血，痛经，痢疾，疮疡肿毒，跌打损伤，溃疡久不收敛 。在四川叫“血皮菜”，有补血功效 。
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