虾如何快速去除视频,如何去除虾线的简单经验方法

如何去除虾线的简单经验方法
几乎大部分人都喜欢吃大虾,如盐水虾、香辣虾、红焖大虾、油炸虾等等,但是大部分人不会处理新鲜买回的虾线,导致美味不会做,下面介绍一种简单的方法经验去除虾线,包证活学活用,一次成功,马上就能做虾类美味了 。
首行,把虾用清水清洗冲下,用两个碗,一碗清水,一碗装洗过的虾 。
拿起一个虾,用剪刀在头部与身子部位的背部,剪下,剪断虾肠与头部的联接 。
再在尾部倒数第二节的部位,虾背剪下,剪断虾肠与尾的联接 。
用一个剪刀背插入虾中断背部往上挑,带出虾线,不用剪刀背直接用牙签更好 。
牙签挑出的虾线往清水碗里一浸,虾线自然就散入清水里了,这时挑出虾线的大虾就可以放入另一个干净的碗里了 。接着处理下一只虾,直到所有的虾如此循环往复处理完毕 。
虾如何快速去除视频干净快速的去除虾线只需要用水浸泡以后,用刀割开虾背即可取出虾线,的具体操作方法如下:
1、回到家后马上倒出,并加入适量冰水 。(天冷则不用加冰水)

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2、用清水把虾洗干净,放在案板上 。
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3、左手指轻轻把虾头的盖打开,右手拿着打开的虾盖轻轻旋转一下虾头就弄掉了,虾线也会被拉出一部分 。
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4、尾端还有一部分残留在虾身体里面,把去掉虾头的虾平放在案板上,左手稳稳扶住虾,右手用切菜刀在虾背上划刀 。
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5、用刀尖把虾线挑出,并压在刀尖下面,用手轻轻一拉虾身子,虾线就去除干净了 。
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6、把虾放在水龙头下冲洗干净,用手指把切口撑开一点点,使里面的脏东西彻底冲洗干净,沥干水分,一盘干净的大虾就处理好了 。
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注意事项:
如果要保持虾的完整,可以用牙签挑,但会比较麻烦,经常挑不干净 。
虾线怎样去除可以不断很多人在烹饪虾的时候,都会去除虾线,那么虾线如何快速去除呢,下面我们一起来看看吧 。
虾线怎样快速去除
方法一:牙签
步骤一:准备好一只牙签来挑虾线 。
步骤二:从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节) 。
步骤三:一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出,一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来 。
【虾如何快速去除视频,如何去除虾线的简单经验方法】步骤四:慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来 。
方法二:剥壳
将虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出 。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线,可以说虾在生的时候最最容易去虾线的` 。
方法三:虾头凸刺
一般在虾头中间有凸起的刺,这个时候只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子,接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来,而这个时候虾线就会整根被扯出来了 。这种方法不仅可以轻松去虾线,同时还可以保持整个虾的完整 。
注意:用剪刀挑不要把脑子弄破,否则的话虾线就出不来了 。因此用剪刀剪完口子后,必须要用剪子的平面挑 。

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