如何不用淡奶油自制蛋挞，不加淡奶油的蛋挞液配方怎么做的

如何不用淡奶油自制蛋挞
烘焙中，蛋挞是一种好吃又好做的甜点，淡奶油一直是它不可或缺的原料，但是某个周末，你突然很想吃蛋挞而家中又没有淡奶油，怎么办呢？没关系，今天齐齐就和大家一起分享一下蛋挞的无奶油版本：
准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离，蛋黄备用。选用蛋糕粉或者低筋面粉。现成的蛋挞皮冷冻保存的无需化冻。
牛奶加入温锅内，根据口味加入少许白砂糖，然后小火加热，加热过程中不停搅拌直至砂糖融化。温热即可，不需要加热到牛奶沸腾。
关火后，将鸡蛋黄打散，然后均匀的倒入奶锅内。再开小火，搅拌均匀，然后关火放凉备用。
将蛋糕粉或者低筋粉过筛，筛入放凉的奶液中，变放入边搅拌。搅拌过程中注意将面粉颗粒碾碎，直至没有颗粒、搅拌均匀。原味蛋挞液制作完毕。
将原味蛋挞液的一半均分倒入4个蛋挞皮内，装四分之三满即可。剩余一半可加入巧克力球，上小火搅拌至巧克力融化，制作成巧克力味，再装入剩余的蛋挞皮内。
烤箱预热至200度，放入烤盘烘烤15-20分钟，待蛋挞表面变褐色即可。每个烤箱型号、温度不同，请结合自家烤箱实际酌情调整烘烤温度及时长。
不加淡奶油的蛋挞液配方怎么做的用料
【如何不用淡奶油自制蛋挞，不加淡奶油的蛋挞液配方怎么做的】主料；蛋挞皮10个、鸡蛋4颗、牛奶200毫升、糖45克。
辅料；炼乳5克。
不加淡奶油的蛋挞的做法
1、准备材料。

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2、牛奶加糖加炼乳并隔热水搅拌，直到糖溶于牛奶。

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3、将鸡蛋打散至顺滑，再过筛几次。

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4、将鸡蛋液加入牛奶和糖的混合液体中并搅拌。

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5、将蛋挞水灌入挞皮中。

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6、放入烤箱，上下火， 190度， 30分。烤好就开吃吧。

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7、不加淡奶油的蛋挞成品图。

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做蛋挞不用淡奶油可以吗用料
蛋黄2
牛奶70克
糖24克
低筋面粉6克
速冻蛋挞皮3
步骤 1
温牛奶加糖搅拌至糖融化，加蛋黄搅拌均匀
步骤 2
（1）中筛入低粉，充分搅拌，不要有颗粒
步骤 3
烤箱预热220度，蛋挞皮放在烤盘上，蛋液过筛到蛋挞皮中
步骤 4
入烤箱,15分钟，表面出现焦状就可
蛋挞的做法不用淡奶油不用炼乳准备材料：仔牛奶200毫升、土鸡蛋2个、白糖一小勺、蛋挞皮适量
1、首先倒入旺仔牛奶200ml ，如下图所示：

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2、2个土鸡蛋，一勺小白糖，拌匀，过筛两遍，如下图所示：

如何不用淡奶油自制蛋挞，不加淡奶油的蛋挞液配方怎么做的

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