韭香猪肝的做法( 二 )

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最终成品~

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韭菜和猪肝可以一起吃吗韭菜和猪肝能一起炒着吃的，可以做成猪肝炒韭菜进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料：猪肝 350g、食盐少许、料酒少许、生抽少许、淀粉少许、调和油少许、韭菜 50g、绿豆芽 30g、朝天椒少许、五香粉少许、白糖少许。
1、第一步将准备好的猪肝放入清水中浸泡2小时，如下图所示。
2、用菜刀将准备好的葱姜蒜切片，放一旁备用，如下图所示。
3、接着用刀将泡好的猪肝切成片，放一旁备用，如下图所示。
4、然后碗中加盐、料酒、姜、五香粉、白糖，淀粉，用手拌匀，如下图所示。
5、接着用菜刀将准备好的韭菜切段，尖椒切滚刀块，放一旁备用，如下图所示。
6、之后锅内放入适量的油，放入葱姜蒜进行爆香，如下图所示。
7、爆香后放入切好的猪肝快速翻炒，如下图所示。
8、等待猪肝变色后加入准备好的豆芽，进行翻炒，如下图所示。
9、锅内放入切好的韭菜，尖椒，盐，醋还有生抽，翻炒均匀，如下图所示。
10、翻炒均匀后出锅装盘，这样猪肝炒韭菜就完成了，如下图所示。
韮菜和猪肝可以同吃?韭菜炒猪肝
〖配料〗猪肝，韭菜，盐，胡椒，葱姜蒜，料酒，食用油，酱油，蚝油等。
〖做法〗首先清洗干净切片，然后在水中泡10分钟，然后置于容器中，并添加姜，盐，酒腌制适量10分钟。
2.韭菜洗净切段备用。
3将适量的水倒入蒸锅中，然后再加入腌好的肝脏蒸5分钟。
4.锅中倒油，葱姜蒜辣椒油爆香，然后加入酱油，蚝油，盐搅拌的合适的量均匀，然后放入猪肝,韭菜翻炒均匀出锅。
〖温馨提示〗炒猪肝，千万不要直接下油锅，多加上腌制蒸，又香又嫩，不腥还好吃。
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一下语文部编版电子书九菜凉拌猪肝做法步骤：
食材准备：猪肝，九菜段备用
葱姜蒜八角桂皮香叶花椒干辣椒料酒生抽醋香油辣椒油盐糖
烀猪肝的步骤：
1：首先准备一块新鲜的猪肝，洗净后切成2块，然后放入锅中，加入少许料酒焯一下水。
2：煮开后将血沫撇掉，在焯上2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。
3：洗干净的猪肝重新放入锅中，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒。
4：在加入食盐，倒入一些料酒，大火煮开后，转小火再煮上20分钟。
5：这期间我们来切上一些葱丝，香菜段，再拍上2瓣大蒜切成末备用。
6：20分钟后我们来看一下猪肝，用筷子插一下，能轻易的插透就可以了。然后将猪肝捞出来晾凉。
7：晾凉的猪肝将它切成薄片，放入大碗中，先加入九菜段、葱丝、蒜末、食盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油

韭香猪肝的做法( 二 )

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