粽叶可以反复使用吗?
用过的粽子叶可以洗干净晾干,放在阴凉、通风、避光处就可以了 。粽子叶虽然可以反复利用,但旧粽叶已经使用过,丧失了原本的光泽和香味,再用来包粽子可能香味有所减少,不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面,蒸出的糕点更香,可以防止黏在蒸笼上 。
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蒸煮锅煮粽子水可以重复使用蒸煮锅煮的粽子水我看是煮一锅粽子水换一次不要重复使用 。因为煮过肉的粽子水他有油污,你接着用这水连续煮粽子煮熟的粽子叶上不清爽没有看相 。如果不是肉类粽子那你可继续使用 。在我们看来最好一锅换一锅水,那煮出来的粽子叶子很清爽没有其它污者留在粽叶上 。
粽叶包的茶叶怎么喝最好黑茶花卷的冲泡方法
1、清饮法
选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡时先用沸水温杯烫壶,将碎开的茯砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,向茶壶内冲入沸水,盖上壶盖,轻轻摇动壶身,约40秒左右,使紧结的茶身初步舒展,沥出茶汤 。
再向壶内注入冷泉水(或经静置的自来水)至八分满,煮至沸腾即100℃,约1分钟后(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入口茗杯品饮,可多次烹煮至茶色变浅、茶味变淡 。
烹煮法能较好体现黑砖茶香气纯正(有的略带松烟香),茶汤醇厚的品质特征 。
粽叶种植什么品种最好1、芦苇叶
芦苇叶就是芦苇长出的叶子,我国很多地区河滩、湖沼地等都有它的身影,芦苇叶长成后,采摘下来稍微修剪下,煮一下就可用来包粽子了 。一般在北方地区经常用芦苇叶子包粽子 。
2、箬竹叶
箬竹叶是箬竹的叶子,在市面上常见,南方大部分地方的竹叶粽就是用它做的,做出来的粽子碧绿饱满,清香宜人 。箬竹叶具有生长快、叶大、产量高的特点,一般可供大量采摘,很多地区也喜欢用这种叶子来包粽子 。此外箬竹叶还会用来做装饰品点缀餐厅,编制器皿、合饭盒、剪成各种形状等,可以说很有市场价值,现在很多地区都有人工栽种 。
3、毛竹笋壳
包粽子的笋壳来源于多种竹子,毛竹可能是最为常见的,用之前需要反复清洗,除掉毛刺,吃完粽子后不要扔掉,洗洗来年还能接着用 。四川、浙江、湖南一带使用的比较多,以规整的四面体形常见 。用笋壳叶包出的黄褐色粽子有点其貌不扬,却天生带有其他粽子无法山寨的浓郁笋香,堪称平日里难得一尝的竹乡美食 。
4、柊叶
柊叶是种观叶植物,原产自美洲热带地区,在我国广东、广西、云南等省区可见,多生长在密林阴湿处,是豪华版粽叶,市场上很少见到 。
5、槲树叶
壳斗科植物槲树,乔木,叶子大,虽然外观不规则,但包粽子还是妥妥的,以山东、山西和陕北较为常见 。槲叶做出来的粽子呈扁长形 。看上去颜值不太高,但有其独特的香味 。
【粽叶可以反复使用吗?,蒸煮锅煮粽子水可以重复使用】6、玉米叶
禾本科的玉米叶也是十分宽大,所以包粽子也是毫无压力 。但是,平时用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶,或许是取材更为方便 。
7、露兜树叶
露兜树科的露兜树其实有很多种类,不过它们都有长而结实的叶片 。广东、海南一带的人们有使用,用这个包出来的粽子体量超大 。
8、芭蕉叶
芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多,宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见 。包粽子是其中一种 。芭蕉叶大,可随心所以进行剪裁,做出的粽子,可能超出你想象,枕状、方形,圆柱形都有 。
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