白萝卜常温下怎么保存
1、冷藏保存:将处理好的白萝卜用白报纸包裹好,然后放置在冰箱或者冷库里面保存,能保存一周时间 。
2、冷冻保存:将白萝卜去皮后切成均匀块状,然后放入保鲜袋中,放入冰箱中冷冻,食用时可提前取出,用热水焯水后沥干后即可 。
3、干燥保存:将白萝卜处理干净后切成丝状,置于室外暴晒,接着密封置于冷藏中保存,可以保存半年左右 。
【白萝卜常温下怎么保存,白萝卜切一半怎么保存】
文章插图
白萝卜切一半怎么保存1.保鲜膜保存
将萝卜切开后,用保鲜膜将切口处封好,置于常温下保存或者冰箱中保存即可 。一般来讲,不要将整个白萝卜都封好,不然会因为白萝卜的呼吸作用,产生大量的水分,加快白萝卜的腐烂速度,缩短白萝卜的保存时间 。
2.腌制保存
腌制中的食盐可以抑制微生物的生长,而且在腌制过程中,白萝卜处于厌氧环境中,对在有氧环境中生长的细菌来说,有一定的抑制作用,从而可以延长白萝卜的保存期 。
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