橡子树 ， 又名栎树 ， 我们大山深处有许多这样的树种 ， 木质坚硬 ， 是烧炭的好材料 ， 其果实含有丰富的蛋白质 ， 家乡人习惯把它的果实磨碎过滤之后 ， 做成橡子豆腐 。
老家门前就有一棵橡子树 ， 它的直径有0．5米 ， 高10米左右 ， 高高地矗立在村头塘边不远处 ， 据说这棵橡子树的树龄起码有400余年 。
小时候 ， 每到秋天 ， 一阵秋风吹过之后 ， 树叶婆娑 ， 沙沙作响 。我特别喜欢跑到树下去捡拾从树上掉下来的橡子果 ， 那一颗颗的橡子果 ， 比指头还要大 ， 圆圆的 ， 光滑光滑的 ， 似珠子 ， 像玛瑙 。我专门寻找那些饱满的比较圆滑的橡子果 ， 捡了满满一袋子 ， 然后 ， 和三五个小伙伴们一起玩那种丢垱子的游戏 ， 这种游戏以谁丢进垱子里的橡子个数最多者为胜者 ， 我们往往乐此不疲 ， 一玩就是几个小时 ， 弄得到了吃午饭的时候 ， 母亲到处找我 ， 找得心烦之时 ， 突然发现我玩得正酣 ， 母亲急匆匆跑来 ， 吆喝着：“你玩性还不小 ， 大概肚子还不饿吧？”
“饿！”我摸了摸肚子 ， 瘪瘪的 ， 真的有一种饿的感觉 。
那一年 ， 粮食歉收 ， 母亲想尽一切办法 ， 把能够当做粮食的作物都弄回家 ， 加工成粮食 ， 目的就是为了不让我们兄弟伙挨饿 。山上的葛根、蕨菜挖回了不少 ， 山药也掏回了不少 ， 还有松子也捡了不少 ， 最后 ， 实在没有什么可以寻找时 ， 母亲就到深山老林里去捡橡子果 ， 连续几天 ， 捡了几十斤回来 。几天之后 ， 刮了一场大风 ， 村口的那棵大栎树上的橡子果也像雨一样往下落 ， 母亲知道后 ， 连忙拉上我去村头捡橡子 ， 她提了一个竹篓 ， 快步跑到村头 ， 大栎树下 ， 已经有好几个人在那里捡拾橡子果了 ， 母亲不由分说 ， 弓下腰 ， 双手就像鸡儿啄食一般 ， 捡个不停 ， 我也学着母亲的样子捡个不停 ， 一边捡 ， 一边问母亲：“您捡这么多的橡子干吗？”母亲盯了我一眼 ， 说：“别说话 ， 快捡 ， 不然 ， 都让别人给捡跑了！”
一阵风吹来 ， 树上的橡子果又纷纷往下掉 ， “噼里啪啦！”像下冰雹 ， 落在地上 ， 反弹起来 ， 有的橡子果砸在身上、砸在头上 ， 生生地痛 ， 但母亲丝毫没有当回事儿 ， 只是一股劲捡个不停 ， 一个个圆圆的橡子经过母亲粗糙的手 ， 从地上传递到篓中 ， 每捡一把 ， 丢进篓中的时候 ， 总会发出乒乒乓乓的声响 ， 那声响细切而又动听 。
不到一个多小时 ， 我和母亲已经捡了大半竹篓橡子果 ， 回家一称 ， 有十多斤 ， 母亲喜出望外 ， 第二天 ， 她便把捡到的橡子用石磨磨碎 ， 然后过滤成橡子粉 ， 把大部分的橡子粉晒干储存 ， 留下一小部分煮汤冷却 ， 做成橡子豆腐 。
橡子豆腐滑润可口 ， 味道略带苦涩 ， 但吃起来口感特好 ， 有一种滑溜溜的感觉 。
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