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怎么正确磨刀，用磨刀棒磨刀的正确方法与技巧( 二 )

生活经验磨刀


磨刀棒怎么用3
磨刀棒怎么用
1、倒握手柄，将磨刀棒顶端垂直放在平稳的台面上，稍用力往下压以防使用时滑落，将刀刃以20度左右顺着磨刀棒金刚石表面，从刀根到刀尖往下研磨，重复磨2-3次
2、换刀刃另一面重复上面动作，直到把刀磨锋利，建议一周一次或日常使用，随时保持您的'刀口锋利，刀具磨好后，用湿布擦拭或用水冲洗，然后擦干 。用软毛刷清理磨刀棒的表面 。
磨刀石怎么用
1、先用低目数的，按住刀锋，15度的角度按在磨刀石上 。从左到右或者从右到左，进行打磨 。不要上下的刨，很容易卷刃，而且打磨的非常不平均 。
2、待刀锋磨亮度，锋利度开始加强的时候，开始换低密度的进行再次打磨，方法如上 。
【怎么正确磨刀，用磨刀棒磨刀的正确方法与技巧】3、锋利度的检验方法，刀锋朝上，对着阳光观察，如果刀锋没有白色，是一条黑色的线了 。就是磨好了，还可以用手刮一下刀锋，如果感觉刀锋摩擦指纹，而且刀锋平滑的话，也可以基本认定是磨好了 。
对于磨刀棒和磨刀石哪种好，怎么用的介绍就到这边，磨刀石，磨刀棒都是生活中常用的厨房用具，是让刀“钝”的工具，所有对于它的使用方法还是得学一下的，不知道你看完之后学会了没有 。
磨刀石的保养
1、新磨刀石要放在清水或盐水中长时间浸泡，使磨石处于湿润的状态，这样在正式磨刀时能保护刀刃光滑、细腻、锋利，而不会出现卷口、缺口等现象；磨刀的过程当中刀刃一定要推向石的前端，磨石两端经常变换方向，若长时间在磨石的中间来回推拉，会使磨石出现“凹字形”，会影响磨石使用的寿命 。
2、不同的刀具要选用不同的磨石，这样即可以保护刀具又可以保护磨石 。
3、磨刀石用完后要用清水冲洗干净，放在相对平稳固定的地万，而且不要放在较高的地方，以免摔下出现断裂的现象 。
以上就是关于怎么正确磨刀，用磨刀棒磨刀的正确方法与技巧的全部内容，以及怎么正确磨刀的相关内容,希望能够帮到您 。

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