梅干菜薄饼怎么和面
1、梅干菜、猪肉丁、虾皮、葱、中筋面粉各适量 。
2、和面 ， 将4克盐拌入面粉 ， 然后将温开水分次加入面粉 ， 和到面团不粘手就可以盖上湿布或者裹上保鲜膜醒10分钟 。
3、同时搅拌馅料 ， 将猪肉丁、盐、糖依次加入梅菜中拌匀 。
4、将醒好的面团六等分 ， 放在一边用湿布盖好以防面团变干 。
5、接下来取出一个小剂子 ， 把面皮擀成15厘米直径之后再加入馅料 。
6、装入馅料后打皱褶收口（同包子一样的收口方式）压扁 。用擀面杖慢慢擀开 。
7、热锅刷油煎饼 ， 每十秒翻一面 ， 直到两面微黄即可 。
文章插图
梅干菜烧饼和面教程做法步骤
1、这个饼用的大部分是烫面 。先取240克面粉 ， 用120克开水烫面 ， 稍微晾凉揉成团后 ， 再放入剩余的60克面粉 ， 再加30克凉水 ， 一起揉成面团 。
2、面团揉好后饧一会儿 。
3、泡好洗净的梅干菜切碎 ， 用油炒香姜末后放入梅干菜煸炒出香味 ， 晾凉备用步骤step4 。
4、猪肉剁馅 ， 加盐 ， 糖 ， 五香粉 ， 黄酒拌均匀后 ， 放入大葱和香油拌均匀 。
5、拌好的肉馅 。
6、放入梅干菜再拌均匀 。
7、面团共分8份 ， 取一份擀开 ， 放入馅 。
8、然后先压开再擀薄 。
9、多功能三明治机预热 ， 预热的过程是等红灯灭了 ， 绿灯亮起,放入擀好的薄饼 。注意烤盘不要刷油 。
【梅干菜薄饼怎么和面，梅干菜烧饼和面教程】10、中间可以翻面 ， 烤到两面焦黄就可以 。
推荐阅读
- 如何将自己的作品上传到百度，如何在百度网盘里售卖虚拟产品
- 二本专科有哪些学校，招专科生的二本院校有哪些学校
- 镜头光晕怎么使用，PS光晕效果需要咋的才能做
- 不联网怎么安装鲁大师，电脑没有网络怎么安装鲁大师
- 木耳如何辨别好坏，怎样挑选木耳的好坏
- 苹果一代和二代耳机区别，苹果一代耳机和二代耳机的区别
- 苹果手机该怎么静音，苹果怎么调静音模式
- 电脑怎么样共存两个窗口，电脑上怎么让两个窗口并排
- PS怎么样才能修脸