鲜玉米棒带皮冷库储存方法
玉米大家都喜欢吃，有时候买的多了，放到厨房一两天水分就会流失，导致口感降低，也没有了新鲜感，那么有没有什么办法可以储存新鲜的玉米呢？接下来让我们一起看一下 。
第一、真空密封保存 。
玉米不要去皮能够锁住水分，保持新鲜度 。找一个密封袋，打开放入玉米，留一小点口，把内部空气挤出或者用真空机抽取后，立刻密封然后放入冰箱储藏就可以了 。如果已经去皮了也可以这样保存 。
第二、带皮速冻保存 。
玉米不要去皮，没有密封袋的话，就找个塑料袋，放到冰箱速冻保存也可以保持玉米的新鲜度，要吃的时候提前拿出来，放置一段时间再剥皮 。去皮后的玉米也可以这样保存 。
总结：
第一、带皮真空密封保存 。
第二、带皮速冻保存 。
鲜玉米冷库保鲜技术能保存多久鲜玉米低温冷藏库保鲜贮藏方法
鲜玉米需要长时间保鲜一般是用保鲜冷库和低温冷藏冷库贮藏 。
鲜玉米保鲜
冷库
适宜的贮藏温度为：0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%；低温冷藏库保鲜贮藏玉米，根据其贮藏要求冷库内温度设计为：-18℃，相对湿度95%-98% 。当然也不是直接贮藏的 。
主先应该将采摘的玉米摆开散热，或是在采摘一两个小时内快速将玉米温度降到0℃ 。玉米预冷方法有：水冷和真空预冷 。
真空预冷需要先加湿玉米，以免玉米失水；冷水预冷是采用0℃-3℃的水喷淋，预冷后将玉米苞叶上多余的
水份
甩干 。
用于
保鲜冷库
贮藏的玉米，预冷好的玉米应剥去外苞，只留有一至两层内皮，再装箱堆垛在保鲜冷库内贮藏，保鲜时间在1个月左右 。
用于低温冷藏库贮藏的玉米，在采摘后
去出
玉米须
和苞
衣，挑选出质量较好的玉米，进行水煮8分钟左右，再进行快迅预冷和去除多余的水分，
之后在
放入-25℃下进行速冻，好后，当所有玉米冻结后包装好再移入-18℃的低温冷藏库进行冻藏，这样保鲜时间可长达半年多 。
玉米低温冷藏库贮藏还可以不需要水煮，直接速冻后冷藏，但是相对贮藏时间会短一些，直接速冻冷藏的玉米保鲜时间大概在3~4个月左右 。选择什么样的方法，具体还是要根据玉米销售时间来确定 。
玉米低温冷藏库冻藏的玉米在出库只需要水煮20分钟就可以食用 。
鲜玉米棒带皮冷库储存方法视频1、新鲜玉米棒应在0~1℃条件下冷藏 。一般情况下，新鲜玉米可以用苞片装箱或用网袋装进冷库预冷后冷藏，最好在预冷后将苞片和茎秆取出(苞片和茎秆会吸收玉米中的水分)，然后用多孔透湿膜包裹，然后在冷库堆场或货架上存放 。贮存温度0~1℃，相对湿度95%~98% 。
2、新鲜玉米不易做长期贮藏，仅在收获季节做短期贮藏，长期贮藏仍依靠冷冻贮藏，控制鲜玉米产量变化的主要措施是降低贮藏环境温度，收获后冷却，清除田间热量，低温贮藏 。
文章插图
3、适时收获对保证鲜食玉米品质和延长贮藏期具有重要作用，不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，导致鲜玉米芯的收获期不同 。一般来说，新鲜玉米在抽穗期的23-25天内含糖量最高，口感突出，是最佳收获期 。甜玉米应在细丝略干、耳手紧握、外稃壳紧、玉米粒被指甲压紧、牛奶流出时收获 。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行，外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，质量保持的越好 。
鲜玉米怎么保存可以时间久一点1、把玉米棒放入塑料袋中，用真空包装机抽出来空气，能保存一个月左右 。
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