家常鲍鱼的做法，怎么做清蒸蚝油鲍鱼

怎么做清蒸蚝油鲍鱼
鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，吃鲍鱼不易出现不适症状所以多吃也无妨，最主要的是现在养殖业的发达鲍鱼已经不是啥稀罕东西了，其价格也很亲民，是老百姓也能吃得起的美食了。春天来了，不防大口大口吃鲍鱼吧！
鲜活鲍鱼洗净。
用牙刷刷去群遍的粘液杂质，用利刀插入壳内延边走上一圈即可壳肉分离，取出鲍鱼清除内脏。
在鲍鱼上切十字花刀，将切好的鲍鱼肉放回壳中。
然后放入蒸锅大火蒸8分钟。
蒸鲍鱼的时候将大蒜拍扁切碎，香葱切成颗粒，用60多克的水调一碗水淀粉，炒锅内放少许的植物油，将葱蒜末爆香，将水淀粉倒入炒锅搅匀放入蚝油，再次搅匀冒泡即可离火。
将酱汁淋在鲍鱼上即可享用美味。
家常鲍鱼的做法家常鲍鱼的常用三种做法分别是：爆炒虾仁鲍鱼、蒜香蒸鲍鱼、清蒸鲍鱼。
虾仁鲍鱼的做法步骤：第一步：首先先将鲍鱼肉挖出来，去掉内脏，再用刷子刷洗干净；
第二步：再准备一碗优上等质的虾仁；
第三步：芹菜切段，红菜椒切块，洋葱切滚刀块装碗备用；
第四步：姜蒜切片备用；
第五步：处理干净的鲍鱼切片，装在碗里备用；
第六步：起锅烧水，水烧开后倒入鲍鱼片，加少许料酒、盐去腥，焯几秒钟就可以了，捞出沥干备用；
第七步：再起锅，加入适量猪油，油化开后加入姜蒜爆香，加入洋葱、红菜椒翻炒，再接着加入芹菜，大火翻炒，炒至段生后加入虾仁炒一分钟左右再倒入鲍鱼，炒熟后转小火开始调味，加入适量生抽、蚝油、蒸鱼豉油，翻匀后即可出锅。
鲍鱼清蒸的做法几分钟主料
鲍鱼适量
辅料姜适量
蒜适量
蒜香口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度
清蒸鲍鱼的做法步骤

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1
将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

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2
锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

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3
大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

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4
紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

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5
马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

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6
最后撒上点胡椒粉以及葱花即可食用。
鲍鱼怎么做好吃又简单方便1.蒸鲍鱼，鲍鱼洗净，去内脏，改刀。2.SAIC蒸熟后，鲍鱼上锅蒸5分钟。3.起油锅，放入葱、姜、蒜末炒香，然后倒些酱油，耗油，调成酱。4.将炸酱浇在鲍鱼上。对于海鲜来说，只要食材足够新鲜，最简单的清蒸也能充分凸显自身的美味。这道清蒸鲍鱼菜，只加一点点调料，基本展现了鲍鱼的原汁原味，鲍鱼的营养也能完整保留。蒸鲍鱼蛋1个。鲍鱼洗净，去内脏，换成花刀。2.鸡蛋打成蛋液，加入少许盐和料酒拌匀。最好多筛几遍，这样蒸出来的蛋羹更细腻。3.鸡蛋盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸5分钟。蛋羹半凝固后，放入鲍鱼，再蒸10分钟。4.最后在蛋羹上倒一勺酱油，撒上葱花和红辣椒。不吃辣的可以不吃。

家常鲍鱼的做法，怎么做清蒸蚝油鲍鱼

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