盐放多了怎么办
1、炒菜时盐放多了可往菜中加3克白糖 , 加几滴白醋 , 可有效降低咸味 。煲汤时盐放多了 , 可加入一个土豆 , 放入汤中 , 土豆的吸盐能力很强 , 可吸收大部分盐分 。
2、食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐 , 不包括低钠盐 。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl) , 同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素 。
文章插图
四川泡菜盐放多了怎么办可以继续多放些菜 , 这样可以减少盐的比例 , 做出来就不会那么咸了
腌黄瓜盐放多了怎么办腌黄瓜盐放多了 , 可以在吃的时候放点水泡泡 , 然后再吃 。
黄瓜 , 生抽30ml , 白糖20克 , 白酒30ml , 姜片3片 , 大蒜2大瓣 , 葱片
做法
【准备黄瓜】:
1、小黄瓜两包 , 约1700克 , 洗净;
2、切成手指长短 , 切开四半;
3、在黄瓜条上撒大约20克盐 , 杀水 , 半小时后 , 把水倒掉 , 用清水洗两次;
4、放在下面能漏水的容器里 , 上面压重物 , 过夜 。第二天的黄瓜明显少了很多 。
【准备料汁】:
1、生抽30ML , 白糖20克 , 白酒30ML , 姜片3片 , 放入锅中 , 小火加热 , 烧至沸腾后关火;
2、大蒜2大瓣 , 切小薄片 , 加入料汁;
3、葱片随意;加入料汁 。
【成品】:
1、将黄瓜加入料汁 , 用玉米油炸花椒油(大约30-40粒) , 泼到拌好的黄瓜上即可 。立刻就可以吃 , 很好吃 。有花椒的香味 , 完全感觉不到白酒 , 口感也不错 。但没有市售的那么脆 。多泡一阵子可能会好点 。
【盐放多了怎么办,四川泡菜盐放多了怎么办】2、放凉之后 , 装瓶 , 这些黄瓜 , 得到两瓶(380克容量那种大瓶) 。
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