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怎么做玉米什锦，什锦玉米的做法窍门

生活经验玉米

怎么做玉米什锦
怎么做玉米什锦
把胡萝卜切丁，玉米，甜豆洗干净准备好
锅中加入少许油，先煸炒胡萝卜后加甜豆炒一下最后放玉米粒煸炒出金黄，加入适量水煮1分钟
加入蚝油，少许盐，把勾芡生粉水拌匀起锅
什锦玉米的做法窍门菜系及功效：青少年私房菜、老年人食疗、健脾开胃食疗、防癌抗癌食疗、口味：咸鲜可口工艺：炒什锦玉米制作材料：主料：玉米(鲜)50g、四季豆50g、辅料：松子(炒)25g、香菇(鲜香菇)25g、胡萝卜25g、调料：植物油15g、盐3g、味精1g 。
教你做什锦玉米，怎么做才好吃 。1.香菇、胡萝卜洗净，切成小方块，与四季豆一起放入沸水锅中焯一会，捞出控水；2.松子放入热油中炸至变色，捞出控油备用；3.将葱和姜切丝；4.将淀粉放入碗中，加水制成湿淀粉；5.炒锅用油烧热，将葱姜放入锅中，放入玉米粒、四季豆、香菇丁、胡萝卜丁、松子，加入精盐炒匀，水淀粉勾芡，撒上味精 。
小石-食物：玉米(鲜):玉米不宜与田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收 。免费
什锦玉米怎么做好吃玉米作为一种粗粮是比较受到女性和小孩子们的喜爱的，因为玉米这种食物吃起来甜甜的，非常好吃，而玉米的制作方法也是比较多的，有的人为了节省时间可能直接将玉米煮一下，而有一些人愿意花时间就可以做出很多种类的玉米，那么什锦玉米该怎么做呢?
1.这道菜是一种可以拿来招待客人的菜，因为不仅营养价值非常丰富，而且看起来也很好吃，可以增强人们的食欲，通常情况下，人们会选择在冬天制作这道菜，我们在制作这道菜之前，需要准备一些玉米，火腿肠，洋葱，胡萝卜，还需要另外准备一些白糖和食盐 。
2.先将玉米放入锅中煮一下，煮好之后我们将玉米放凉，接着取来一个刀，贴着玉米糊向下将玉米上面的玉米粒儿取下来，然后我们再将这些玉米粒儿用清水冲洗一下，并将水分控干 。
3.胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜丁，事先准备好的火腿肠也要切成丁，洋葱扒开之后也切成一小块一小块的块状 。
3.往锅里加入一些油进去，油不要加的过多，因为太多的油会使这道菜吃起来太油腻，油发出呲啦呲啦的响声之后，我们将洋葱放入锅中并翻炒一阵，接着我们不需要任何时间间隔，直接将胡萝卜火腿肠和玉米加入到锅中，翻炒一阵之后，我们向锅中加入适量的食盐和白糖，找来一个盘子，将锅中的食材盛入到盘子中，我们的这道菜就做好了 。
什锦玉米的做法是不是非常简单呢?不过在制作的过程中也是要掌握一些小窍门哦，比如如果加的盐过多了就会咸，如果加的糖过多了就会腻，如果加的油过多了也会腻 。另外由于我们事先煮过玉米，所以炒的时间不需要太长，如果太长会糊 。
扩展阅读： 玉米 玉米的做法
什锦玉米怎么做好吃1、食材：胡萝卜，青豆，胡萝卜适量，火腿肠1根，食用盐适量 。
2、把需要的材料准备好，把胡萝卜跟火腿肠切成丁 。
3、锅里烧热水，把胡萝卜丁放锅里焯水一分钟左右 。
4、然后捞出来控干水分备用
5、把玉米粒，青豆放到水中，焯水2~3分钟 。
6、捞出来控干水分备用
7、放入适量的玉米油或者食用油，热油后放入胡萝卜丁，再加入青豆，玉米粒，用中火翻炒，不要用大火容易糊 。
8、把火腿肠丁一起放进去翻炒，再加入适量的盐，用中火炒2~3分钟 。
9、出锅可以吃啦 。
清炒玉米粒的家常做法清炒玉米什锦的家常做法一
1、热油爆香蒜、葱，加入盐巴 。

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