米浆可以做什么

米浆可以做什么
米浆是什么
米浆是由大米制作而成的。将大米提前用水浸泡一夜，然后再用机器加水研磨即可得到米浆。
米浆可以做什么
用米浆制作的美食很多，常见的如锅巴、米浆蒸糕、发糕、广东知名小吃肠粉，福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的。
米浆的营养价值
米浆的主要成份是碳水化合物，也含有少量的蛋白质和脂肪，以及微量元素。米浆是低热量食物，适合在减肥期间食用。
米浆可以做什么好吃的早餐很多很多好吃的呢，煎饼啦，锅巴啦
鸡蛋米浆粑粑
开放分类：饮食、云南、特色小吃
鸡蛋含蛋白质16．4％，脂肪51．46％，及含有人体不可缺少的高分子化合物碳、氢、氧、氮、硫、磷、铁等元素。米浆是用粳米磨制而成，它含硫胺素17％，核黄素50％，尼克酸21％。此品软糯鲜香，甜中微酸。
原料:
主料：上等白米500克。
配料：鸡蛋10个，冷饭50克。
调料：明矾10克，白糖200克，植物油150克。
制法：
（1）米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，加入冷饭磨成浆，兑入明矾，白糖搅匀溶化。
（2）特制平底锅上火烧热，用净纱布蘸油抹锅，倒入米浆，端锅一幌，使米浆遍布锅面，上火加盖，到底面烙至淡黄色时取出。依此法再煎米浆粑粑1个，至底面烙黄时，用手铲将粑粑翻身，面上磕入鸡蛋1个，盖上1个白色面米浆粑粑，至蛋面呈黄色时，用手铲把粑粑翻身，然后取出折成形如半月的饼即可食用
发糕啊。先把六分之一用量的米浆加入酵母发酵6-7个小时，然后再吧剩下的米浆倒入混匀，加糖，再发个1-2小时，上笼蒸， 20分钟即可。
还可以蒸水糕。找个深点的圆托盘，放锅里，先倒一层薄薄的米浆，蒸几分钟，凝固了，又放一层，如此操作个七八层，最上面放点木耳，虾，油条，肉一块剁碎做成的馅。出锅了用刀切菱形，拌点醋，酱油，或者辣椒酱，味道很好。
米浆可以做哪些美食问题一：米浆拿来做糕点，怎么样做才好吃？米浆韧性是比面粉好，但是它的弹性不好面粉。
问题二：大米做的糕点有多少种把米泡一个晚上,热天不用几个钟就好.磨成粉,可以蒸成米糕,放上各种东西,可根椐个人口味来调整.比面食好吃
泡好的米磨成浆,在碟子里刷一层油,将米浆放进去,蒸成米粉皮,可以用来包东西吃.也是可甜可咸.
问题三：用米浆做什么点心？莒溪九层糕
把淘洗干净的大米放木桶里浸泡一昼夜，用石磨（以前手推，那矣乃矣乃声耐人寻味，充满诗意，现在多用机磨了）带水细细研磨成浆，加八角、槐花、丙楚（小苏打）、精盐等配料的汤汁调匀，水分多少是很讲究的，少了硬多了稀，质量就差了天上去了。然后舀进竹蒸笼蒸，一层熟了加一层，要一直加到九层，故名九层糕。冷却后，金黄黄香馥馥不软不硬，糯糯的，按一下很有弹性的便成了。

米浆可以做什么

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