? 在下厨房的厨友群里 ， 见过这样的有趣讨论：“明明可以买得到 ， 为什么还要自己做？” ， “明明可以自己做 ， 为什么还要买来吃？”
? 粽子包起来花时间 ， 而购买变得容易；不过同时 ， 开始学包粽子的年轻人也越来越多 ， 甚至在长辈不会包粽子的情况下 。有人以此追忆 ， 有人当作端午节 “仪式感” ， 有人为了教导自家的小孩子……
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厨友：爱咖啡的宁三公子
粽子节快乐！
但 ， 自家做的确实更新鲜 ， 料更足 ， 更好吃 。
随心所欲1019：
楼主的方子用了三年了 ， 特别好 ， 我妈不爱吃粽子的人都爱上了我包的粽子 。
温软0111：
绝绝子！阿姨和姑妈都找我要方子 ， 比她们包了很多年的都好吃 。
一家子-1：
配方好极了 ， 再也不用吃几口也咬不到肉的粽子了 。
王小美呀美：
卖粽子的别想再骗我的钱哈哈哈！感谢作者分享 ， 相当的好吃呀??
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妈咪的??私房秘制咸蛋黄肉粽
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每年妈妈都催着我包粽子 ， 希望我能学会这个手艺活 ， 以后可以自己做着吃 。
方子是妈妈前前后后调整n次出来的最佳口味 ， 很多朋友都请妈妈来包 ， 对于自己人 ， 当然要黑心 ， 料给足足的 。每次2个都能吃的下去！成品大概是30个 ， 个头很大的那种哦！
用料
五花肉2斤半
A六月鲜酱油 15克
A老抽50克
A盐 20克
A糖20克
A料酒 20克
A鸡精 5克
糯米5斤
B老抽 100克
B六月鲜酱油 30克
B盐 40克
B糖 30克
B鸡精10克
粽叶 180片
咸鸭蛋 30个
做法
1. 前一天晚上腌制好肉：买的黑毛猪五花肉 ， 肥瘦相间 ， 切片 ， 这样更入味；洗好 ， 沥干水分 ， 加入A所有材料 ， 搅拌均匀 ， 捏一捏 ， 过夜 。
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2. 第二天 ， 准备工作 ， 糯米淘好 ， 放入B材料搅拌均匀 。静置1小时 。再开始包 。
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3. 老家粽叶 ， 很香 ， 开水煮开拿出 ， 再放冷水里 。
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4. 买新鲜的鸭蛋 ， 敲出蛋黄 。
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5. 选3片粽叶叠在一起 。作出漏斗形状 ， 左在上 。里面短 ， 外面长 。漏斗的那个角一定要叠好！
