龙虾怎么做肉才紧有弹性
1、准备材料：龙虾2个、大蒜1个、食用油适量 。
2、把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝 。要剪到尾部，把缝裂开的大一些 。
3、把龙虾翻过来，尾部有一个小孔，用小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味 。
4、把大蒜切成蒜末，炒好的蒜油，把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8~10分钟即可 。
文章插图
钓小龙虾怎么才不跑钓饵用肥咸肉（龙虾喜欢这个味道），将咸肉肉切成一半个小拇指大小，用尼龙绳系紧，再将绳绑到树枝上，抛入水中（如果看见龙虾的话放龙虾旁边就行了） 。
【钓小龙虾怎么才不跑，龙虾怎么做肉才紧有弹性】当发现水中线崩紧时就是有龙虾开始吃饵了，这是轻轻将咸肉提到水面，一定要轻，龙虾贪吃，用钳子钳住肉不放，这时用水桶接一下就行了 。如果天气好，一个上午可以钓一桶 。
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