巧克力雪糕怎么做，巧克力雪糕的做法简单( 二 )

配方：
牛奶 150G
黑巧克力 60G
可可粉 1大勺
糖 40g+10g
淡奶油 150G +10G糖
樱桃白兰地或朗姆酒 1大勺
车厘子/樱桃适量
做法
首先把樱桃切半去核，加一勺糖，加朗姆酒腌渍备用。
然后牛奶放小锅里加热至快要沸腾。加入过筛的可可粉和白砂糖，搅拌均匀。加入切碎的黑巧克力，让巧克力在牛奶液里熔化，搅拌均匀，静置冷却。
接着把淡奶油加10G糖打至6分发。加入牛奶巧克力糊，搅拌均匀。把腌渍樱桃的糖酒液也加入进去。搅拌均匀。
灌进雪糕模，把腌渍好的樱桃也放入雪糕模。插上棍子。冷冻4小时以上。
做巧克力冰棒的视频1、首先在小碗中倒入40克的玉米淀粉，加入50克的纯牛奶，搅拌均匀备用，加玉米淀粉就是为了增加雪糕的口感，这样做出来的雪糕会更松软一些。
2、锅中倒入350克的纯牛奶， 200克的淡奶油， 40克的白糖，喜欢吃甜的，也可以再多加一点儿，搅拌均匀，然后再筛入20克的可可粉，没有也可以不放，可以多加一点巧克力，再次搅拌均匀，接下来，我们开小火慢慢地加热，直到白糖融化，我们再把牛奶淀粉糊再次搅拌搅拌，以免淀粉沉底，然后再慢慢地倒入锅中，边倒边搅，等彻底搅匀后，烧至微开， 2分钟后关火。这时候，我们再放入28克的巧克力，让巧克力融化。
3、准备几个雪糕模具，插上小棍儿，等面糊微凉后，再盛面糊倒入模具中，把面糊上面一定要抹平一些，然后放到冰箱至少冷冻三个小时以上，能忍住不吃的话冷冻一晚上吃最好，如果爱吃酥脆口感的，可以少加一点点的玉米淀粉，也可以根据个人的口味适当的调节巧克力的多少和糖的多少。
4、我们的雪糕就做好了，看样子一点也不比买的差，吃上一口，酥酥的，甜中带苦，浓浓的巧克力味，淡淡的奶香，真的特别的好吃，而且做法一点也不难，有时间赶紧给家里的宝宝做吧！
食材清单：（玉米淀粉40克、纯牛奶400克、淡奶油200克、白糖40克、可可粉20克、巧克力28克）
洪洋温馨提示：1、做雪糕一定要加点玉米淀粉，这样口感就不会那么硬了。
【巧克力雪糕怎么做，巧克力雪糕的做法简单】2、这个配方我做了9根雪糕。
3、熬制面糊时一定要用小火不停地搅动，不然容易起小疙瘩。
4、面糊倒入雪糕模具中，上部要抹平，不然冻好的雪糕表面粗糙。

文章插图
以上就是关于巧克力雪糕怎么做，巧克力雪糕的做法简单的全部内容，以及巧克力雪糕怎么做的相关内容,希望能够帮到您。

巧克力雪糕怎么做，巧克力雪糕的做法简单( 二 )

推荐阅读

关于节约粮食的名言诗句关于节约粮食的名言和诗句

奋斗励志朋友圈句子励志短句致自己奋斗朋友圈

想发朋友圈表示心情不好的句子心情不好发朋友圈的句子心情短句

贝拉玻尿酸是合法的吗贝拉玻尿酸是进口的还是国产的

核桃仁做菜的菜谱，您知道桃仁脆溜鸡的做法

浅紫色显皮肤黑还是白

库伦旗景点

居家隔离和集中隔离的区别什么情况下要隔离28天

蝉蛹是什么

怎样能丰胸最安全有效