立秋吃什么汤,立秋了就是秋天了吗( 二 )


----【黄骨鱼豆腐汤】----
食材:黄骨鱼6条 冻豆腐1块 姜1小块 葱2根
1,黄骨鱼清理干净,豆腐切成小方块,姜切丝,葱白切段,葱绿切粒 。
2,热锅放油,下入黄骨鱼中小火煎一分钟,翻面再煎一分钟,下入姜丝和葱白爆香 。
3,倒入开水,焖煮15分钟,倒入豆腐块,调入盐,胡椒粉,再煮一会儿,起锅前调入1勺香醋,撒上葱花,起锅 。
----【海带玉米排骨汤】----
食材:猪骨800克 玉米1根 海带 姜 葱
1,海带提前泡发,切成小块 。玉米切段,猪骨斩块,清洗干净 。
2,猪骨冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,捞起来冲洗干净,放入电压力锅里,加入适量清水,焖煮30分钟 。
3,加入玉米,海带,调入盐,胡椒粉,鸡汁,再煮10分钟,即可出锅 。
----【银耳红枣莲子汤】----
食材:银耳小半朵 紫薯30克 莲子20克 红枣5颗
1,紫薯去皮切成小块,银耳泡发撕成小块,红枣去核 。把所有食材一起放入豆浆机中,倒入清水,启动“豆浆”程序 。
2,只需要20分钟,银耳红枣莲子汤就做好了,细腻稠滑,香浓好喝 。
----【雪梨银耳汤】----
食材:雪梨1个 银耳半朵 冰糖15克
1,银耳泡发,雪梨去皮去核,切成小块 。
2,把雪梨,银耳,冰糖一起放入豆浆机里,加入清水,启动“豆浆”程序 。
3, 打好的雪梨银耳汤细腻绵滑,香甜可口,超好喝 。
秋天干燥易上火,记得多给家人喝这8道汤,清热下火,润肺去秋燥,应季而食顺利入秋 。
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