胡萝卜粥的做法,胡萝卜可以和米一起煮粥吗

胡萝卜粥的做法
小时候冬天经常吃胡萝卜粥,那时是因为粮食不够,家长用胡萝卜充当粮食 。其实那时候吃的胡萝卜粥非常有营养,不仅因为胡萝卜富含胡萝卜素等营养,更因为胡萝卜是刚从地里挖出来的,用的是土锅土灶柴火煮的粥,吃一碗热乎乎的甜甜的胡萝卜粥,浑身暖和 。下面我介绍一下传统的胡萝卜粥的做法,虽然不是土锅土灶,但是程序是一样的 。
大米洗净待用 。
胡萝卜洗净切成小丁 。
烧开水,将大米导入烧开水的锅中,在没有煮开前要时不时地用锅铲搅动一下,煮开后就不用搅动了 。
把大米煮约5分钟后,将胡萝卜倒入锅中,继续煮约20分钟,这个过程中要经常搅动 。20分钟后香喷喷、甜甜的胡萝卜粥就煮好了 。
胡萝卜可以和米一起煮粥吗可以,胡萝卜粥做法如下:
主料:大米半碗 辅料:胡萝卜1根、清水适量
步骤一:准备食材 。
步骤二:锅中加入适量的清水烧开 。
步骤三:倒放清洗好的大米 。
步骤四:胡萝卜切块 。
步骤五:将胡萝卜加入米汤里 。
步骤六:小火煮半个小时 。
步骤七: 胡萝卜粥完成 。
胡萝卜熬粥怎么做胡萝卜粥怎么做
材料:大米、胡萝卜、盐、香油、水 。
做法:
1、将大米在清水中清洗干净以后,放入到水中浸泡30分钟 。
2、胡萝卜去皮以后,搅拌成胡萝卜汁后,直接放入到大米中 。
3、将大米放入到锅内煮开,注意在煮的同时需要不断的搅拌,否则容易出现糊锅的情况 。
4、煮熟后可以少量的加一些糖或者盐,这主要根据孩子的喜好 。
5、最后再加入适量的香油搅拌均匀后就可以了 。
辅食胡萝卜粥的营养价值
胡萝卜粥的营养价值是非常多的,其中富含大量的维生素以及钙质,可以满足孩子对于这两种物质的摄取,在促进孩子正常发育方面也是非常优秀的 。
我们都知道宝宝的胃肠都是比较脆弱的,如果辅食添加的不正确,反而会引起宝宝出现一定的胃肠问题,如果是胡萝卜粥我们就不需要担心了,这是因为在胡萝卜成分中含有大量的果胶成分,这种果胶有着不错的止泻的效果 。在食用之后,可以更好的被消化 。
专家表示,相较于其他的食物来比较,胡萝卜粥会更容易产生饱腹的感觉,因此是一款适合孩子在断奶的时候添加的辅食 。另外,再添加辅食的时候,就添加大米,也更方便后期宝宝吃主食 。
辅食食谱推荐
大米米糊
材料:大米
做法:将新鲜大米清洗干净备用 。锅内加入适量的清水大火煮开以后,将准备好的大米放入到锅内煮开,再转小火慢煮 。直到大米煮烂的时候就可以了 。在大米上面一层糊状的米汤就是米糊可以给孩子吃的 。
蔬菜汁、蔬菜泥
材料:新鲜的菠菜 。
做法:将新鲜的菠菜清洗干净以后备用 。锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的菠菜放入到锅内烫熟以后取出 。再将菠菜放入到搅拌器内,搅拌成菠菜汁或者菠菜泥后就可以给宝宝食用了 。
南瓜泥、南瓜汁
材料:新鲜的南瓜 。
做法:将准备好的新鲜的南瓜去皮以后切成小块以后,放入到锅内蒸熟 。然后将南瓜碾成泥状,再加入适量的清水搅拌成南瓜泥就可以被宝宝食用了 。
西兰花泥、西兰花汁
材料:新鲜西兰花 。
做法:准备新鲜的稀烂后清洗干净,将西兰花的菜花切下来食用,根部因为小孩子不容易消化我们暂时不使用 。锅内加入适量的清水,大火煮开以后,将准备好的西兰花放入到锅内烫5分钟以后取出沥干水分 。再将西兰花放入到搅拌机内,加入适量的清水搅拌成西兰花汁给宝宝食用就可以了 。因为西兰花成分中有着大量的维生素、比较容易被宝宝吸收和消化 。

推荐阅读