肉炒豆腐干的做法
肉炒豆腐干的做法：
1、准备瘦肉、豆干，将豆干切丝，瘦肉洗净切条 。
2、瘦肉加盐、料酒、生粉腌一下，芹菜洗净切段 。
3、锅热油，下姜、蒜炒香，加入瘦肉，翻炒至变色 。
4、加入豆干，接着加入芹菜，加盐、鸡精调味炒熟即可出锅 。
肉炒豆腐干是一道简单的家常菜，色香味俱全，主要材料是：豆腐干150克、五花肉200克、青椒2个、芹菜一根、红椒1个、蒜2瓣 。
如何在家制作豆腐干炒肉?豆腐干炒肉
制作材料主料：
香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把 。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉 。
豆腐干炒肉的做法
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅 。
豆腐干炒肉营养价值
中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效 。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一 。
豆腐干炒肉怎么做好吃窍门豆腐干炒肉怎么做好吃，一起来看看小编今天的分享吧 。
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把 。
调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉 。
豆腐干炒肉的做法
1、香干、青椒切成条、红甜椒切成小段、青蒜切成斜段待用；
2、将肉切丝，加入少许盐、酱油、淀粉和黑胡椒，搅拌均匀，腌制5分钟；
3、加热平底锅，将油放入平底锅中，不要等到油太热，将肉丝放入平底锅内，炒至变色，然后立即放在一边使用；
4、锅中再加少许油，加热，炒青辣椒和红辣椒段，快速炒香，加少许盐和酱油，炒香至上色；
5、边炒边在锅边加入适量的水 。炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅 。
拓展小知识：
豆腐干炒肉营养价值
中医认为，猪肉性味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效 。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物性食品之一 。
烹饪特别提示
新鲜猪肉煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味，而变质的猪肉煮沸后，肉汤浑浊，有腐臭味 。
选购：在卖猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪 。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白，肉的表面微干或湿润，不粘手，肉质有弹性 。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家 。
豆干炒芹菜的家常做法豆干炒肉是一道简单的家常菜，豆干一般选择的是厚豆干，加入小米椒、姜蒜末等配料，爆炒而成，这道菜的制作步骤简单，而且比较符合大众的口味，有兴趣的赶紧看看 。
豆干炒肉怎么炒
食材：
厚豆干100克、里脊肉150克、小米椒3个、姜末、蒜末、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、盐少许、鸡精少许
豆干炒肉的家常做法：
1、豆干切丁，小米椒切圈；
2、里脊肉切丁，加生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟；
推荐阅读
- remaker和乔丹是同一品牌吗
- 一往无前为什么气，锐气太重是什么意思
- 大同的旅游景点都有哪些
- 抖音要咋在右下角复制链接，抖音复制链接导入小程序怎么操作
- 跨境电子商务专升本可以报什么专业
- cad连续标注咋操作，CAD怎么连续标注里程
- 酒精棉片可以飞机托运吗，含酒精免洗凝胶可以带上飞机
- 电脑该咋使用手机热点上网
- 微信不给谁看标签怎么删除，微信标签应该如何才可以删除