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之前在网上看到有些人喜欢通过芥末白酒杀死海鲜的寄生虫 , 觉得这种做法也并不完全正确 。因为在腌制海鲜过程中就算是加入醋 , 料酒能够达到浓度 , 在这么短的时间也没有办法杀死寄生虫 , 是会存在特别大的风险 。人类在饮食中千万不要疏忽大意 , 而且要随时提高警惕 。潮汕的人饮食相信是很多人都不了解 , 他们觉得海鲜比较好吃 , 但是外地的人根本就不习惯 , 吃完之后总是会腹泻 。
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或许这也是因人而异 , 在我们国家对生鲜食品要求都比较严格 。购买生鲜食品的时候也要去正规渠道购买 , 不要从小摊小贩购买 , 如果居住在海边 , 经常能够吃到水产 , 海鲜也要科学的去吃 。不要盲目自信 , 也不希望大家用白酒物质来杀死海鲜寄生虫 , 一定要在烹饪的过程中将海鲜全部煮熟 , 这样温度才能达到100度 。特别提醒大家生吃海鲜处理不好 , 寄生虫就会对肠道带来很多的伤害 。
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