金檀木砧板如何保养
砧板清洁：
1、撒盐消毒法：使用砧板后 ， 用刀将菜板的残渣刮干净 ， 然后每隔一个礼拜撒一层盐进行消毒杀菌防霉 ， 而且又可以防止菜板出现裂痕 。
2、洗烫消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干净 ， 然后用开水冲洗一遍 。不要先用开水冲洗 ， 可能砧板上还残留肉渣 ， 遇热会凝固 ， 不易清洗 。洗后将砧板竖起挂在阴凉处 。
3、姜葱消毒法：菜板用久了 ， 会有异味 ， 可以用生姜或生葱将其擦一遍 ， 再用开水冲洗 ， 用刷子刷干净 ， 这样异味就会消失 。
4、醋消毒法：切过海鲜或者鱼的菜板 ， 会残留腥味 ， 这时只要撒上醋 ， 晾干后用清水清洗干净 ， 腥味就会消除 。
砧板存放：
1、砧板用一段时间后 ， 可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下 ， 或用木工刨子刨削 ， 使菜板污物彻底清除 ， 并可使菜板保持平整 ， 便于使用 。
2、砧板用完后清洁后 ， 竖起 ， 用洁布罩好 ， 放通风处 ， 以备再用 ， 也不宜长时间放在通风处 ， 风干后应拿回室内 。
3、不可摆放在阳光直射之位置 ， 避免砧板过度干燥而龟裂 。
4、可以用砧板隔架存放 ， 可快速沥干砧板上残留的水分 ， 也可保持空气流通 ， 防止交叉污染和滋生细菌 。同时 ， 较为节省空间 。
文章插图
紫檀木砧板保养【紫檀木砧板保养，金檀木砧板如何保养】檀木菜板非常容易保养 ， 不需要泡水 ， 也不用经常涂抹护理油 ， 只需要定期给檀木菜板做适当的清理 ， 就可以继续使用 。
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