最简单的早餐做法大全
香葱鸡蛋饼是早餐最简单的做法 。简单、方便、易学、易做,不仅好看更重要的是好吃有营养 。下面讲一讲香葱鸡蛋饼的详细做法 。
一般一汤勺面粉可以做2个薄的大饼子 。用几勺面粉就要看看家人要吃多少饼了,吃多少做多少,做多了剩下了,就不好吃了,香葱鸡蛋饼最好是现做现吃,才能吃到饼的葱香,蛋香和面的香味 。
准备好小葱,洗干净切小段备用
碗里放入面粉 。根据吃的人数来掌握面粉的量 。
打入鸡蛋 。
打散调匀 。
加入适量水,调成稀糊糊状 。
加入小葱和盐调匀 。
开火,用小火,平底锅里放一勺油,又在锅里转均匀,舀一勺面粉鸡蛋糊,倒入平底锅中间,拿起锅慢慢倾斜着转圈,让面糊自然成形圆饼了状
当面糊形成圆饼后,可以开打大点火煎,这时饼子在锅里可以移动了,拿起平底锅,让饼子在锅里不停转动,让饼子受热均匀
煎好一面后,再翻一面煎,煎的时候要不断转动饼子,不要煎糊了,掌握好火候,翻过来看看,2面都煎黄了,就可以起锅了
好吃又好看的香葱鸡蛋饼就做好了,赶快趁热吃吧 。
早餐一百种做法大全早餐的重要性大家都很清楚,但是匆忙的早上,怎么又快又好地做好一顿早餐呢?健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍:5分钟学一百种超好吃的早餐!
米饭饼
一款最最简单,而不浪费的蛋饼,如果前一天有剩下米饭,那么第2天的早餐就有着落了 。
主料:鸡蛋2个
配料:剩米饭半碗
调料:白糖少许
1:准备好鸡蛋、米饭、白糖 。
2:鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀 。
3:把剩米饭倒入蛋液里 。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液 。
5:平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底 。
6:底部煎熟
这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好 。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜,表面煎得老一点,吃起来口感酥脆 。煎得嫩一点,吃起来口感软糯 。
土豆鸡蛋饼
主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料:香葱适量
调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤:
1:材料图 。(土豆、鸡蛋、葱花)
2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中 。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)
3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀 。
4:磕入鸡蛋搅拌均匀 。
5:加入3大勺面粉拌匀 。
6:最后加入葱花拌匀 。
7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 。(厚薄按自己喜欢而定)
8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底 。
9:翻面继续煎熟 。
10:出锅后按自己喜欢改刀食用(也可整块卷起来吃,香味更浓郁) 。碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香 。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋 。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平 。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底 。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香 。
异域风情——披萨蛋饼
这个鸡蛋“披萨”,不用烤箱,不用做披萨皮,几分钟就好了,而且色彩缤纷、营养丰富 。
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早餐食谱大全及做法大全,生活中当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高 。那么,以下分享早餐食谱大全及做法大全
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