猪身上木肠是什么东西
【猪身上木肠是什么东西】猪身上木肠是苦肠 ， 是一种食品 ， 常用作炒菜 。一般称为肠皮 ， 是猪小肠的一种附产品 。猪的苦肠是猪的小肠中靠后的一段 ， 因为小肠是主要的消化吸收场所 ， 里面有胆囊分泌的胆汁 ， 胰腺分泌的胰液、肠液 ， 而胆汁中的胆盐都具有苦味 ， 所以俗称苦肠 。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜 ， 也是古杂食类哺乳动物 ， 主要分为家猪和野猪 。猪依据品种的不同 ， 体貌特征也各不相同；通常以耳大 ， 头长 ， 四肢短小 ， 鼻直 ， 身体肥壮 ， 腰背窄为主要形体特征 。毛发较粗硬 ， 毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色 。
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