胡萝卜的心可以吃吗
胡萝卜的心可以吃 。胡萝卜的芯颜色较浅，稍硬，富含木质素、纤维素、碳水化合物等，味道和胡萝卜其它部位差不多，可以食用，同样有营养价值，能够为机体补充营养、促进肠道蠕动 。
【胡萝卜的心可以吃吗，韭菜胡萝卜和香菇一起做饺子心吃可以】胡萝卜：
胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色 。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6~8.3克，铁0.6毫克，维生素A1.35~17.25毫克，维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。
文章插图
韭菜胡萝卜和香菇一起做饺子心吃可以
一、韭菜和香菇可以一起吃，而且不会破坏彼此的营养，韭菜和香菇都是营养丰富的食物，所以一起吃对人的好处是很大的，主要的功能就是润肠、养肝和补钙 。
二、香菇和韭菜可以一起包饺子 。调韭菜香菇馅，准备好韭菜和香菇以及常用调味料，提前将香菇泡发，然后将韭菜和香菇都洗净，将它们都切成末，然后混合，倒入少许香油、盐、胡椒等调料，最后搅拌均匀就可以包饺子了，还可以加入肉末 。
拓展资料
1.韭菜食用有益于肝 。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说 。韭菜中的粗纤维能促进肠胃运动，治疗便秘 。
2.水发的香菇和韭菜一起炒，味道还很不错呢 。香菇也是很有营养的食物，既可以提高机体免疫功能、延缓衰老，还有防癌的效果 。
3.韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D、味甘，性平，主治食欲减退，少气乏力 。
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