煮完粽子多久捞出，包粽子的米要泡多久呢

煮完粽子多久捞出
1、生粽子：焖半个小时后捞出。
生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后放在锅里面焖一焖，粽子的粽香味道会比较浓郁，食用口感也会比较好，因此生粽子煮完之后不要直接捞出，煮好后焖一焖味道更佳。
2、熟粽子：立即捞出。
熟粽子本身已经煮熟，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化，粽叶中的芳香类物质已经完全散发在粽子里了，即使焖一焖，粽子也不会变得更可口起来，因此熟粽子煮好立即捞出即可。

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包粽子的米要泡多久呢1、准备，粽叶，草绳，枣，甜豆，糯米
2、将糯米淘洗干净，2遍就好，浸泡8-12个小时口感最好，凉水泡，放阴凉处。
3、将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水备用。取两到三张粽叶，毛面相对，三分之一处折一漏斗状
4、先放入1/3糯米，加入蜜枣或者小枣，还有甜豆，甜豆散布放置
5、再放入2/3糯米宝成三角形粽子
6、包的一定要紧实口感好，用绳子扎紧
7、将包好的粽子放入锅中，加入冷水用中火煮约2个小时，再关火焖约1个小时。如果用高压锅1小时，焖2小时，捞出后，放凉，再放入冷却后的煮粽子的水中浸泡，随吃随捞味道最好，放阴凉处保存。
1、浸泡时间太久口感不好
2、包的整个过程手一定按压紧，不然糯米漏掉，粽子就包不好了
3、粽子里面的馅料可以自由发挥，不一定是枣，豆沙怎么样，腌肉，玉米，干果，葡萄干都行
【煮完粽子多久捞出，包粽子的米要泡多久呢】4、粽子的形状也没有必要太过深究，自己喜欢才是硬道理！主要终点是包的紧实密封！

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煮完粽子多久捞出，包粽子的米要泡多久呢

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