洋葱炒粉丝的做法，洋葱鸡蛋粉条怎么炒好吃又简单

洋葱炒粉丝的做法
要说什么家常菜最鲜？绝对是洋葱炒粉丝。它做法超级简单，本大厨就来介绍它的具体做法，值得一看哦。
，首先将洋葱洗净并切好。
，将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好。
，将适量粉丝放进沸水锅里煮两分钟。
，锅内加入适量色拉油，然后放入辣椒、生姜、大蒜爆出香味。
，放入洋葱翻炒两下。
，放入粉丝和青椒并翻炒均匀。
，加入适量食盐、生抽、甜油、五香粉，炒匀后放入适量鸡精即可关火。
，将美味盛入盘内即可食用哦。
洋葱鸡蛋粉条怎么炒好吃又简单洋葱炒粉条好吃的做法如下：
准备材料：洋葱半个（大）、鸡蛋2个、盐适量、蒜三四瓣、粉条一小撮、生抽一勺（上色调味）
制作步骤：
1、蒜瓣切片

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2、洋葱切条
3、粉条剪断准备温水泡二十分钟

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4、泡软的粉条开水过一分钟左右

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5、两个鸡蛋打散（注意一个方向打蛋）

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6、热锅热油倒蛋，大概成型以后铲碎，黄黄嫩嫩的就好

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7、换油，热锅热油爆蒜，炒出香味

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8、倒入洋葱

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9、炒软炒透明变色，然后加一点生抽调味上色

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10、倒入粉条后翻炒一会，快熟了倒入鸡蛋

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11、加一点盐即可出锅

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洋葱鸡蛋粉条怎么炒好吃又简单视频所需食材：紫皮洋葱，鸡蛋，粉条，香菜，五花肉，生抽，老抽，盐，香油，香醋，猪油。
做法，1：买回的洋葱剥皮，切成筷子粗细的长条，用冰水泡一会，捞出控干水分。
2：鸡蛋加盐，胡椒粉，料酒搅匀，提前下锅炒至凝固，盛出待用。
3：五花肉切丝；粉条提前泡软，切段；香菜洗净，切段；
4：炒锅烧热加入少许的猪油化开，油热后下入五花肉丝炒香，沿锅边烹入生抽，炒出酱香味，倒入洋葱翻炒。
5：然后再加入一丢丢清水，倒入粉条，加盐，白糖，翻炒均匀。
6：粉条变软后倒入鸡蛋，香菜段，香油，开大火烹入香醋，快速翻匀即可出锅。
技术要领总结：
1：为了减少洋葱的辛辣气味，先用冰水泡一会，效果会好很多。
2：这道菜不要少了猪油，炒制时猪油和食用油各取一半就可以，油量稍微大一点，最好。
3：洋葱这种食材很好熟，所以不要长时间炒制，加入半勺清水略烧，紧接着倒入粉条，这样粉条变软了，洋葱也就刚刚断生。
4：最后不要少了香醋，这起到画龙点睛的作用。加入香醋后，洋葱吃起来不会那么腻，口感非常不错。
洋葱炒鸡蛋，看似简单，其实也是有窍门的，按照小简教您的这种做法，您也能做出饭店味。炒制时加入30克的粉条，也能卖到28块钱一份，有时间您也试试吧！
炒粉丝怎么让不粘不坨视频炒粉丝不粘不坨先浸泡5分钟。

洋葱炒粉丝的做法，洋葱鸡蛋粉条怎么炒好吃又简单

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