猴头菇生虫子怎么办
猴头菇生虫子的处理办法：如果猴头菇虫蛀不多 ， 可以将猴头菇清洗干净 ， 再置于烈日下暴晒 ， 晒干后仍然可以继续食用或保存 。但如果猴头菇上虫蛀较多 ， 有很多虫卵或小虫 ， 建议直接扔掉 ， 不要继续食用 ， 以免引起身体不适 。
猴头菇：
猴头菇是深山老林中的一种大型肉质菌 ， 喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中 。幼小时呈白色 ， 成熟后则变成毛茸茸的黄棕色 ， 从形色上看很像毛猴的脑袋 ， 故而得名 。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布 ， 夏秋季采收 。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上 ， 子实体长成时取下 ， 晒干或鲜用 。
猴头菇是一种名贵的食用菌 ， 被列入八大山珍之一 。古有“山中猴头 ， 海味燕窝”之说 。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜 。猴头菇的营养成分很高 ， 干品中每百克含蛋白质26.3克 ， 是香菇的两倍 。它含有氨基酸多达17种 ， 其中人体所需的占8种 。每百克猴头含脂肪4.2克 ， 是名副其实的高蛋白、低脂肪食品 ， 另外还富含各种维生素和无机盐 。
文章插图
猴头菇会生什么样的虫子【猴头菇生虫子怎么办，猴头菇会生什么样的虫子】小黑虫 。猴头菇如果保存的不好 ， 是很容易长虫的 ， 如果长虫情况不是很严重的话 ， 建议可以将猴头菇清洗干净 ， 然后放在太阳底下或者烘干机中干燥 ， 然后再保存或食用即可；但如果猴头菇长虫的情况比较严重 ， 猴头菇已经被虫吃掉了大部分 ， 或者长了很多虫卵的话 ， 那么就不建议继续食用了 ， 只能扔掉 。
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