椰蓉饼干的做法
椰蓉果然是最好吃的，做起来简单方便 。
黄油室温软化，加入糖，搅拌均匀，不用打发 。
全蛋液打散，分两到三次，加到黄油里，主要是为了让蛋液和黄油完全混合 。
加入低筋面粉，再倒椰蓉，搅拌均匀 。
搅拌好的面团倒在保鲜膜上，压入模具整形，或者用手做成长方体也行 。放冰箱里冷冻一小时 。
冷冻好的饼干，切成1cm厚的片 。
烤箱210预热，上下火，中层，20分钟 。经常看，只要饼干变成金黄色，边缘出现轻微焦黄色就可以了 。
饼干浓浓的椰香，非常美味，是不是很简单 。
成品图 。
椰蓉小饼干的做法烤箱难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
糖粉167g 蛋黄67g
椰蓉25g 低粉167g
辅料
粗砂糖适量
椰蓉小饼干的做法步骤
文章插图
1. 冬季黄油的打发：我是先切小块直接在小火上加热，加热到还有一少部分黄油小块的样子，盆放一边等黄油重新凝固；再加入糖粉（我用绵白糖）打到糖融化，黄油颜色变浅，体积膨大 。
文章插图
2. 奶油室温软化后，分次加入糖粉、蛋黄打发（电动打蛋器，我都是一次加入） 。
3. 加入椰蓉，切拌到看不见椰蓉 。
4. 低粉加入，用括刀和手帮忙压拌成面团 。
5. 揉成圆柱形，保鲜膜包好冷冻2小时以上 。
6. 面团放在冷藏室30分钟解冻，刷蛋清（可不刷）在面团表面，滚上一层粗砂糖，切成1cm厚的圆片，分隔排在烤盘上 。
7. 烤温200度，中层，18分钟，烤到底部有焦黄的烤痕，表面及周边上色即可 。
椰蓉饼干的做法大全窍门步骤1
黄油室温软化加糖粉充分融合，用打蛋器打至颜色变浅后加入蛋黄拌匀
步骤 2
倒入椰蓉拌匀，筛入低筋面粉，继续拌匀
步骤 3
取一块保鲜膜，将拌好的材料倒在保鲜膜上，用手整理成圆柱状，包好
步骤 4
将用完的厨房纸巾中间的纸筒剪开两半，将（3）放入其中一半的纸筒内，整理好，扣上另一半，拿橡皮筋绑好后放入冰箱冷冻2个小时左右定型
步骤 5
冻好的饼干糊从纸巾桶中取出，去除保鲜膜，用锋利的刀切成厚度约8毫米左右的片，圆片四周蘸一圈粗砂糖后摆入不沾烤盘内
步骤6
烤箱200度预热，中层15分钟至饼干外圈上色即可～～～～～～～
椰蓉燕麦饼干的做法前言
上次做的果酱曲奇给留下了念想，而且又买回来几包椰蓉，本来准备做椰蓉球的，后来看着才做好的黑布李果酱，果断给加到饼干中去了，一丁点都没有后悔呀，太好吃了！
放凉后的小饼干椰香味十足啊，里面加了椰蓉外面又粘了一层椰蓉能不香吗，而且上面的果酱很是加分，看着漂亮吃着酸甜，一块块小饼干混合着黄油香，鸡蛋香，椰蓉香和果酱香，当天消来掉一点压力都没有啊！
材料
主料：黄油100g、椰蓉80g；
辅料：鸡蛋1个、白糖65g、面粉70g、黑布李果酱适量
椰蓉果酱饼干
1
1.备好所需材料
2
2.黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大)
3
分3次加入打散的鸡蛋液混合，每次都要混合均匀后才能加入下一次
4
混合好的鸡蛋、黄油呈蓬松状
5
面粉和60G椰蓉加入至黄油鸡蛋糊中
6
用炒菜的方式把粉类和黄油糊混合
7
取一小份饼干团用手搓成圆球形
8
余下的20G椰蓉放碗中，把饼干球放在椰蓉里面粘上一层椰蓉
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