白露的风俗食物
【东莞白露风俗，白露的风俗食物】1、龙眼、白露茶、白露米酒、番薯 。白露 ， “二十四节气”中的第十五个节气 ， 干支历申月的结束与酉月的起始 。斗指癸 ， 太阳达黄经165度 ， 于公历9月7~9日交节 。白露节气后 ， 阴寒之气上升 ， 初秋残留的暑气逐渐消散 ， 昼夜热冷交替 ， 寒生露凝 。古人以四时配五行 ， 秋属金 ， 金色白 ， 以白形容秋露 ， 故名“白露” 。
2、福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼” 。民间的意思是 ， 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效 ， 还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病 。
3、民间有“春茶苦 ， 夏茶涩 ， 要喝茶 ， 秋白露”的说法 ， 此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。到了白露节气 ， 秋意渐浓 。
4、资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗 。每年白露节一到 ， 家家酿酒 ， 待客接人必喝“土酒” 。其酒温中含热 ， 略带甜味 ， 称“白露米酒” 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味 ， 故称“白露米酒” 。
5、民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸 ， 故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。
文章插图
东莞白露风俗在南方某些地区有在白露酿酒的习俗 。资兴兴宁、三都、蓼江一带就会在白露前后酿酒 ， 还经常用来招待客人 。
这种酒酒性温热 ， 带着一丝甜味 ， 叫做“白露米酒” ， 其中东莞很多地区也酿酒 ， 同时白露当天必吃龙眼 ， 因为在白露当天吃龙眼有大补奇效功能 。
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