公鸡肉是发物吗
公鸡肉不是发物，适量的食用对于伤口的愈合有好处，并不会造成什么不良的影响 。发物大多是鱼、虾、蟹等海鲜，当身体存在伤口时不建议食用，也不应该吃一些辛辣、刺激性的食物，不能抽烟、喝酒等 。应该多吃一些富含维生素的食物和水果，例如苹果、鸭梨、葡萄、桃子、新鲜的绿叶蔬菜等 。并且适当的增加一些营养，尤其是增加一些高蛋白的饮食，例如适当的吃一些瘦肉、蛋类等食物，有利于伤口的愈合，并且不会引起不适 。
为什么公鸡不能炖汤公鸡是发物母鸡不是是因为公鸡也不是发物，鸡并不是发物，所谓的发物指的是含有大量的蛋白质，或者是摄入人体之后能够导致过敏性疾病加重，或者是诱发过敏性疾病的食物 。
鸡肉并不具备大量的挥发油，也不含太多的蛋白质，所以进入人体之后并不会导致过敏性疾病加重，也不会引发相关的过敏性疾病，所以鸡并不属于发物 。
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鸡肉的营养价值
100克食部含量，可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克 。
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感 。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑 。
注意，如果所见到的鸡肉注过水的话，肉质会显得特别有弹性，仔细看的话，会发现皮上有红色针点，针眼周围呈乌黑色 。注过水的鸡用手去摸的话，会感觉表面有些高低不平，似乎长有肿块一样，而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的 。
小公鸡是不是发物?1、小公鸡是发物，鸡、蛋类、猪头肉等都属于发物 。因为鸡对人体而言为异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发玻鸡是动血发物,吃多了容易生风动血、上火,阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口 。
2、鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。而且鸡也是12生肖中的一属 。
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公鸡为什么是发物母鸡不是之所以说公鸡是发物，是因为对于肝火旺盛的人，它会加重病情，对身体有不良影响 。公鸡在中医里面是一种阳性食物，对于气虚的人来说有一定好处，但对于阳气过旺的人来说，是需要忌口的 。
鸡肉可以说是我国餐桌上比较常见的食物，且它还有非常高的营养价值，能够补充人体蛋白质 。公鸡肉和母鸡肉又有不同，它能起来温补的效果，更适合气虚阳少的患者，在中医中，它同样也是发物的一种 。
中医里的发，其实说的就是“诱发、引发”等含义，且不同的病情需忌口的发物也是各不相同的，比方说韭菜、海鲜这类的发物，一些过敏性疾病、皮肤疾病以及出疹性疾病就需要忌口了 。
对于对于肝火旺的人，公鸡就是发物 。肝火旺盛一般都是阳气上升导致的，这类型的疾病就不能吃热性、阳性的食品，否则只会让病情越来越严重，对身体有不良影响 。
公鸡肉可以吃吗有毒吗公鸡肉是发物，反过来说是热性食物，所以一般生病的人不能吃，既然你妈妈有胃病了，最好还是不吃的好，那样只会胃病加重，如果问什么材料可以解，这种材料没听说过，一般人吃了鸡肉后会喝凉茶解，但是你妈妈有胃痛不能喝，如果真的要吃，那就弄清淡点的，少吃应该没有多大关系的，我建议最好不吃，可以改为吃猪肉啊
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