好看又美味的西米露怎么做
西米煮好之后晶莹剔透非常的好看，且有食欲，配上好吃水果，冷藏后非常的好吃，想学的朋友们往下看 。
将西米洗干净，锅里放水，水开后倒入西米 。
先大火煮15分钟后，转中火，继续煮20分钟 。
煮好后捞出，浇冷水，沥干水分 。
将芒果和火龙果，都去皮，切成小丁备用 。
将芒果肉红龙果混合后，放到碗里，加入椰汁 。
最后再倒入一层西米露，即可 。
注意冷藏之后再吃的话，会更加的美味 。
西米露的做法导语：在炎热的夏天里相信大家都是非常的喜欢喝糖水的吧，那么西米露怎么做呢，以下是我推荐的它的做法，大家可以参考下 。
西米露的做法
西米露的做法一
原料：
西米，椰粉，鲜奶一袋
做法：
1.锅中烧开水，把淘好的西米放进锅中煮，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅 。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来 。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火 。
2.把煮好的西米过凉水，这时候的'西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮 。
3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮 。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜 。放冰箱冰镇 。
西米露的做法二
1、西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后就化掉了 。
2、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2、3倍的量 。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了 。
3、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底 。搅拌15分钟左右起锅，这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要紧，兑入凉水西米就散了，而且会沉底，将水过掉 。
4、再煮一锅沸水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟左右，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍沸水煮西米 。这样煮西米就不会糊，千万不要想一锅就能把西米煮透明 。
5、煮第三次的时候，不一定要煮15分钟，当西米几乎全部透明，还有很少一部分还有白芯的时候，就可以起锅了，将水过掉盖盖闷几分钟，就能全部透明了，我的建议是不要在锅里煮到全部透明，要不西米就不Q了 。
6、倒椰汁或牛奶入锅，根据口味可以放入少许糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏 。椰奶西米露就做好了 。
7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果，注意颜色搭配，好吃又卖相的什锦西米露就好了 。
西米露怎么做法好吃西米露的做法有很多，常见的就有椰汁西米露，红豆西米露，什锦西米露等 。因为西米露本身味道较淡，因此可以搭配各种的水果或者坚果等，都是味道不错的 。接下来，我跟你分享4种好吃的西米露做法 。
好吃的西米露做法1
材料
西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.
做法
1. 锅内倒入清水稍多点，开大火烧开 。
2. 锅开后倒西米煮烧 。在烧的过程中不要加盖，要用筷子不停的在锅内拌动，不要沾锅 。
3. 约烧煮8分钟关火加盖，闷10分钟 。
4. 将西米与锅内的水分离，将西米放在容器内加凉开水，放入冰箱冰上几个小时 。
【西米露的做法，好看又美味的西米露怎么做】5. 食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用 。
好吃的西米露做法2
材料
小西米，铁观音，炼乳，冰糖，巧克力酱
做法
1、小西米先在水里浸2小时，然后把水倒掉 。
2、另外烧开一锅水，滚水下去煮小西米，一边煮一边不时搅拌，防止粘锅 。
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