空心芝麻球的做法
空心芝麻球，香脆软糯好吃 。既能当零食，也能当早饭 。
白糖、碱、泡打粉，备好
取一容器加适量白开水、糖、泡打粉、食用碱搅拌至消融
再倒入糯米粉，搅拌成柳絮状
把糯米粉和成糯米团，用保鲜膜包住，静置20分钟，醒一会
备好白芝麻，放入盘里
将糯米团搓成长条，分成每一个大小均匀剂子搓圆；放入芝麻中，两面都裹上白芝麻，用手搓一搓把白芝麻粘紧，油炸时不容易脱落
锅洗净，倒油，烧热至70度左右，放入白芝麻球，小火慢炸
不断翻动和按压芝麻球，有助于排气才干收缩，酿成空心的芝麻球
炸到圆子浮起来，圆圆鼓起来大大的，煎到金黄色即可，捞出装盘
芝麻球是怎么做出来的空心芝麻球怎么做好吃
材料
食粉，油，糯米粉，白糖，蛋清，水
做法
1、糯米粉煮熟 。
2、食粉、白糖加入冷水混合，捏成面团 。
3、将煮熟的糯米粉混入面团，搓成圆球，滚上芝麻、蛋清 。
4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起 。
空心芝麻球的做法和配方视频1.
先把糯米粉、糖、泡打粉放在一起，加水打成团，不要太软了 。
【空心芝麻球的做法，芝麻球是怎么做出来的】2.
把粉团分成小粉团，滚过芝麻 。
3.
捏圆
4.
锅里放油，加热至有一百度就关火，把粉团放下油里泡至升起，就可以了
5.
加火热下，要不停地转芝麻球
6.
炸成金黄色就可以了
超大空心芝麻球的模具芝麻球也是麻球，麻圆吧，需要的材料十分简单，做法也容易，不过要掌握几个小方法，这样做出来的麻球个个空心，又香又脆，下面就介绍一下方法，喜欢就一起试试吧
需要材料：水磨糯米粉300克 木薯粉20克 开水50克 白糖80克 清水100-120克 白芝麻少许
制作步骤：1.碗中先倒入木薯粉用开水烫面，然后盖上盖子焖3分钟，不烫手之后再加入糯米粉和白糖，清水边加入边搅拌，然后揉成比较湿的面团，放一边醒面2小时以上
2.取一块面团，如果想好看的话可以称一下，一个面剂子20-30克，想吃有馅料的这个时间可以包入豆沙或其他自己喜欢的馅料，包入馅料收口一定要封紧，防止炸的时候流出来，包好之后放到白芝麻上滚一滚，然后在放到手心搓一搓，这样芝麻不容易掉
3.锅中多倒些油，先中火加热，放入筷子看到冒比较多小气泡时，转小火放入麻球，多翻动，看到麻球有一些漂浮起来之后用勺子轻轻压下去，千万不要太大力气，等麻球浮起来再压下去，压几次之后看到麻球胀大了许多之后再压，如果压下去不会鼓起来的话就不用压了，再也鼓不起来了，最后炸到麻球金黄色就能出锅了，先沥沥油或放到厨房纸上吸一下油，这样吃起来不会太油腻，以上就是小蔡的回答，谢谢阅读
空心芝麻球的做法和配方视频我家孩子最喜欢吃的就是空心芝麻球，在超市里面买现成的芝麻球，下油锅里一炸瞬间就变得很大，外酥里嫩的特别好吃，里面吃着甜甜的，表面有很多芝麻吃着特别可口，我也喜欢吃芝麻球，在外面吃饭的时候每次都要买上2个吃，不过还是自己学会了炸着吃比较美味 。
文章插图
芝麻球炸好了以后里面是空心的，我们自己可以在家里做芝麻球，非常简单方便，今天呢就给大家分享一下方法，有些人炸芝麻球用的是糯米粉，炸出来根本不好吃，其实炸芝麻球不能只用糯米粉，还要加点面粉，这样炸出来才比较酥脆，好吃 。
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