冻饺子可以煮吗，冻过的饺子可以过水

冻饺子可以煮吗【冻饺子可以煮吗，冻过的饺子可以过水】
冻饺子可以煮。煮冻饺子的方法：
1、温水下锅：煮冻饺子时，不需要将冻饺子提前缓冻，直接温水入锅。冷水煮冻饺子，煮出来的冻饺子容易碎，而用开水煮冻饺子，煮出来的饺子皮发白。温水可以让饺子皮缓慢受热，饺子馅受热均匀，用温水煮冻饺子，煮出来的冻饺子效果较好，与新鲜饺子区别不大。
2、煮冻饺子时要盖锅盖：煮冻饺子时，需要在煮制的过程中盖上锅盖，而且煮饺子的火不要太大。盖着锅盖煮冻饺子，可以使冻饺子的皮熟的更快，更彻底。
3、煮冻饺子时打三次冷水：煮饺子时倒入冷水，能避免水开，而在水似开非开的状态下，饺子馅儿成熟较快，如果用沸腾的水不间断的煮饺子，很容易将饺子皮煮破，而饺子馅儿还未成熟。因此煮冻饺子时，需要在锅中打入冷水，煮的效果会非常好。在煮冻饺子的时候，往锅中打入冷水的次数，与煮新鲜饺子相同的，同样是打入三次冷水。

文章插图
冻过的饺子可以过水不可以！为什么要过水？饺子是煮着吃的，水开了下锅煮就行了。
不知道题主是哪里人，我们北方人都爱吃饺子，经常包各种馅的饺子，包括肉、鱼、虾、蛋等馅。但每次不可能包的正好吃一顿的，有时是故意多包，除了当顿吃的，其余的冷冻，留着方便时吃。如果是生饺子冷冻，下次煮时，水开了下锅煮，每开一次点一下水搅动一下，三次点水开锅就行了。如果是熟饺子冷冻了，下次吃可以微波炉热，也可以锅里腾一下就好了。

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