大香螺煮多久
大香螺水沸后煮8分钟即可 。
1、准备食材：香螺 600g、油、盐、水 。
2、先把香螺用水洗干净 。
3、之后放点盐在锅里 。
4、加适量的水 。
5、然后加一点花生油盖锅盖，开电磁炉煮 。
6、煮沸后煮8分钟，装盘即可 。
香螺又名响螺、金丝螺 。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米 。螺层约7层，缝合线明显 。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区 。香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和、维生素E等营养元素；香螺用作食疗具有清热、明目、利尿等功效 。
文章插图
冰冻的香螺煮多久才熟水开之后再煮十分钟左右 。
【大香螺煮多久，冰冻的香螺煮多久才熟】一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了，这时香螺基本已经开口，螺肉没有了粘液，内部的病菌和寄生虫也消灭了大半，煮太久的话容易使螺肉变硬，从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感 。
煮的时间也可以根据螺肉的大小适当调整，不过即使是小香螺也最好多煮一会，因为未熟的香螺身上含有大量的细菌和寄生虫，食用进去容易对人体不利 。
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