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7.臊子面 。陕西人喜欢吃面 ， 臊子面家家会做 ， 其中岐山臊子面最为有名 ， 讲究薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香等几个特点 ， 汤多面少 ， 吃面不喝汤 ， 俗称一碗香 ， 一个人吃十多碗也不算多 ， 除了宝鸡岐山臊子面 ， 还有西安臊子面 ， 陕北臊子面、咸阳汇通面、哈水面等均属于陕西臊子面 。臊子的食材丰富 ， 有荤有素 ， 广受大众喜爱 。
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8.锅盔 。陕西八大怪之一 ， 锅盔像锅盖 ， 陕西的锅盔主要以大、厚、重、干、酥、香为特点 。耐存放、易携带、顶饱扛饿 ， 外脆里酥、麦香味十足 。其中乾县锅盔最为有名 。锅盔的吃法花样众多 ， 可煮、可泡、可烩、可炒 ， 你最喜欢哪种吃法呢？
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9.千层油酥饼 。陕西传统烙饼 ， 色泽金黄、层次分明 ， 制作千层饼需要经过和面、制酥、做饼、煎烙 。吃着脆而不碎、油而不腻 。
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【彬县美食，陕西特色小店排行榜】10.金线油塔 。陕西风味中的上乘面点 ， 油塔线条分明 ， 丝丝缠绕 ， 蒸出来之后松软绵润 ， 油而不腻 ， 搭配泡菜、甜酱、葱白、杏仁甜浆 ， 清爽利口 ， 别是一番风味 。
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