茶头是什么东西
1、佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧 。出自《敕修清规·新首座特为后堂大众茶》:“呈纳状讫,受特为人,令本寮茶头递付供头,贴僧堂前下间 。”
2、旧时一些地区对茶馆、赌场中沏茶抹桌工役之称谓 。
3、茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起 。
【茶头是什么东西】
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